Dernière mise à jour : Le 14 Septembre 2014
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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17 min. | 1 heure | 25 min. | 1 heure 42 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
963 Kcal ou 4 032 Kj | 13 gr | 136 gr | 41 gr |
48 % | 5 % | 13 % | 6 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
356 Kcal ou 1 491 Kj | 5 gr | 50 gr | 15 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 2 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
96 Kcal ou 402 Kj | 1 gr | 14 gr | 4 gr |
5 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis de légumes, Potatoes, Galettes de pommes de terre, Sauce Béarnaise, Appareil (pâte) à cake, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Naans, Duo d'asperges mignonettes, Bœuf "Au vert", Kouign-amann, Flan à la pomme, ... Toutes | |
Sucre de canne : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte croustillante abricot et pistache, Barres moelleuses aux céréales, Tarte à l'coloche, Compote coings-pommes, Comme des nems bretons, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pogne de Romans, Brioche en Kouign-amann, Cake noisettes et orange, Clafoutis "Marie-Antoinette", Crème pâtissière, ... Toutes |
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Pour garder le croustillant, le mieux que je connaisse c'est de les conserver à l'abri de l'air. On peut utiliser de ces boites plastique qui ont une petite "pompe" sur le dessus.
Comment fait-on pour conserver les biscuits croustillants ? faut-il effectivement les faire cuire une 2ème fois ?
Avec mes remerciements