Cuisine-facile.com
986 recettes faciles et bien expliquées, avec 11 969 photos et 77 vidéos
Spaghetti aux champignons
Pour cette recette les champignons sont d'abord cuits au four, les pâtes cuites de leur coté, et on réuni le tout avec de l'échalote avec une liaison vin blanc et sauce soja.
27 9994.1/5
Dernière mise à jour : Le 12 Mars 2015
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de champignons - 2
1 échalote - 3
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
1 feuille de laurier - 5
1 brin de romarin - 6 1 échalote
- 7
400 g de pâtes - 8 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 9
1 verre de vin blanc sec - 10
1 cuillère à soupe de sauce soja - 11
persil - 12
sel - 13
poivre - Poids total de ces ingrédients : 926 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 22 min. | 41 min. | 1 heure 3 min. |
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...
La recette pas à pas
Étape 1
10 min.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).Épluchez, puis coupez en 4 dans la hauteur les champignons.
Étape 2
3 min.
Étape 3
3 min.
Dans un plat à four, répartissez les champignons, arrosez les d'un filet d'huile d'olive et remuez les pour bien répartir l'huile.Répartissez l'échalote, salez, poivrez et ajoutez 1 feuille de laurier coupée en morceaux et 1 brin de romarin.
Étape 4
30 min.
Enfournez pour 20 à 30 minutes, le temps que les champignons rendent toute leur eau et dorent un peu.Retirez et jetez le romarin et le laurier.
Étape 5
3 min.
Émincez 1 échalote.Étape 6
7 min.
Faites cuire 400 g de pâtes, égouttez les.Étape 7
1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Quad elle est chaude, ajoutez l'échalote émincée, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.
Étape 8
1 min.
Ajoutez les champignons.Étape 9
3 min.
Versez 1 verre de vin blanc sec et 1 cuillère à soupe de sauce soja, amenez a ébullition.Étape 10
2 min.
Ajoutez les pâtes, le persil haché, mélangez bien.Étape 11
Servez aussitôt.Remarques
Si vous n'avez pas de vin blanc, vous pouvez le remplacer par un verre de bouillon de légumes, ou à défaut par 1/2 verre d'eau.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes : 3.93 €
Par personne : 0.98 €
Source : Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 31/03/2019)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Poster votre commentaire ou une question
Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).