Pain à la tomate
Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice !
Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.
Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.
Dernière mise à jour : Le 8 Novembre 2015
Mots-clés pour cette recette : PainTomateEspagneCatalogneHuile d'oliveTapasPour 4 personnes, il vous faut :
- 1
1 tomate - 2
4 tranches de pain - 3
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
sel - 5
poivre - Poids total de ces ingrédients : 330 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 6 min. | 6 min. |
La recette pas à pas
Étape 1 - 1 min.
Coupez la tomate en deux, j'ai utilisé ici des tomates cerises qui sont pratiques pour cette recette, mais ce n'est pas une obligation.
Étape 2 - 3 min.
Toastez légèrement les tranches de pain.
Étape 3 - 1 min.
Frottez les avec la tomate coupée pour imbiber le pain de pulpe de tomate.
Étape 4 - 1 min.
Versez dessus un filet d'huile d'olive.
Étape 5
Salez et poivrez, c'est prêt !
Remarques
Avant de frotter le pain avec la tomate, vous pouvez le frotter avec de l'oignon ou de l'ail pour un gout différent.
Utilisez si possible une huile d'olive bien typée, avec du caractère, pour cette recette.
Utilisez si possible une huile d'olive bien typée, avec du caractère, pour cette recette.
Conservation
A manger immédiatement.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 316 Kcal ou 1 323 Kj | 17 gr | 134 gr | 32 gr |
| 16 % | 7 % | 13 % | 5 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 96 Kcal ou 402 Kj | 5 gr | 41 gr | 10 gr |
| 5 % | 2 % | 4 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 79 Kcal ou 331 Kj | 4 gr | 34 gr | 8 gr |
| 4 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 0.75 €
- Par personne : 0.19 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
- Et ensuite mettre une chiffonnade de jambon de Bayonne.....Posté par Mitch le 12 novembre 2015 à 17h43 (n° 3)
- Lep problème c'est de trouver de bonnes tomates :Posté par azalee le 8 novembre 2015 à 18h27 (n° 2)
- Frotter le pain à l'ail au préalable semble une bonne idée :-)Posté par Seboush le 8 novembre 2015 à 11h58 (n° 1)
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