Potimarron aux 3 fromages en gratin


Potimarron aux 3 fromages en gratin
Un potimarron en gratin ça consiste à en creuser le centre pour retirer tous les pépins, remplir la cavité avec une préparation (ici 3 sortes de fromages), et faire cuire le tout au four jusqu'à ce que la chair du potimarron soit bien tendre.

On sert les potimarrons au sortir du four, ils forment ainsi un élégant gratin qu'on déguste plutôt à la cuillère.
86 K 3.6/5 (32 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 24 Janvier 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 55 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Potimarron aux 3 fromages en gratin

Préparez les potimarrons


Prenez en un petit (300 g environ) par personne.

Coupez légèrement la base pour faire un méplat en dessous, il se tiendront mieux debout dans les assiettes de service.

Attention a laisser un maximum de peau, sinon les potimarrons risquent de "fuir" à la cuisson.

Étape 2 - 4 min.
Potimarron aux 3 fromages en gratin
Avec une cuillère à soupe, retirez toutes les graines du centre de chaque potimarron, puis

salez et poivrez l'intérieur.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Étape 3 - 5 min.
Potimarron aux 3 fromages en gratin
Émincez les 3 fromages en lamelles et répartissez les dans les potimarron.

Étape 4 - 2 min.
Potimarron aux 3 fromages en gratin
Versez une cuillère de crème fraiche sur le fromage, salez légèrement et poivrez.

Étape 5 - 40 min.
Potimarron aux 3 fromages en gratin

Cuisez les potimarrons


Enfournez pour 40 minutes environ.

Étape 6
Potimarron aux 3 fromages en gratin
Servez bien chaud.
Remarques
Vous pouvez bien sur utilisez les 3 fromages de votre choix, différents de ce (délicieux) trio de fromage franc-comtois.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette60 ANC=20 %80 ANC=7 %60 ANC=9 %1 100 ANC=60 %4 630 ANC : 60 %
Pour 100 g4 ANC=2 %5 ANC=0 %4 ANC=1 %80 ANC=4 %320 ANC : 4 %
Par personne20 ANC=6 %20 ANC=2 %20 ANC=2 %280 ANC=10 %1 160 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.35 €
  • Par personne : 1.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce verte au persil
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil".
21 Février 2011518 K 143.5 25 min.
Les baguettes
Les baguettes
Ce classique de la boulangerie traditionelle française, est très différent de la recette du pain au levain, il s'agit cette fois de faire un pain très aéré et façonné tout en longueur. Pour le réussir, sachez que le secret tient en deux points : l'eau tout d'abord (il y en a plus que pour...
24 Octobre 20171.08 M 3164.2 5 heures 6 min.
Kebab maison
Kebab maison
Le kebab est une méthode de cuisson de viandes d'origine moyen-orientale (le mot signifiant grillade ou viande grillée dans différentes langues), ce sont des morceaux de viandes, plutôt des tranches, embrochées et cuite au grill verticalement. Ils sont servis traditionnellement avec des frites...
20 Mai 2015342 K 63.8 2 heures 35 min.
Comment cuire une viande en cuisson lente
Comment cuire une viande en cuisson lente
Avec cette cuisson lente et sans matière grasse, vous allez obtenir une viande tendre et confite qui se découpe à la fourchette.
6 Novembre 2011164 K 193.9 4 heures 45 min.
Calissons
Calissons
Les calissons sont une friandise d'origine provençale, les fameux "calissons d'Aix", à base d'amandes, de fruits confits, et recouvert de glace royale. En voici une version un peu simplifiée, mais tout aussi bonne.
12 Février 2012141 K 44 1 heure 30 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 09/02/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Bonjour
    recette faite ce midi un vrai régal merci pour tout
    Posté par Claudine le 10 février 2016 à 15h24 no 1
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page