Grilled cheese


Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.

Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
44K 1 19 4.9
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :
  • 1 fromage 5.3 oz de fromage
  • 2 mozzarella 5.3 oz de mozzarella
  • 3 Pain de mie 8 tranches de Pain de mie
  • 4 beurre 2.2 oz de beurre

Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
13 min.8 min.21 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Grilled cheese
Rapez 5.3 oz de fromage (ici du Cheddar) et 5.3 oz de mozzarella.

Étape 2 - 3 min.
Grilled cheese
Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 2.2 oz de beurre que vous aurez fait fondre.

Étape 3 - 4 min.
Grilled cheese
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...

Étape 4 - 1 min.
Grilled cheese
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.

Étape 5 - 3 min.
Grilled cheese
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...

Étape 6 - 3 min.
Grilled cheese
...et faites dorer de chaque coté.

Étape 7 - 2 min.
Grilled cheese
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.

Étape 8
Grilled cheese
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).

Étape 9
Grilled cheese
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.
Remarques
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Conservation
A manger immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 529 Kcal ou 6 402 Kj91 gr158 gr144 gr
76 %35 %15 %22 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
225 Kcal ou 942 Kj13 gr23 gr21 gr
11 %5 %2 %3 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
382 Kcal ou 1 599 Kj23 gr40 gr36 gr
19 %9 %4 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 Grilleds cheese : 3.08 €
  • Par Grilled cheese : 0.77 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
MozzarellaMozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pizza feuilletée express, Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, Tortillas au potimarron et haricots rouges, Gratin de pâtes à la mozzarella, ... Toutes
FromageFromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin d'asperges et épinards, Epinards "Comme à Langres", Welsh, Canapés façon bistrot, Salade mélangée de printemps, ... Toutes
BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte aux pommes de Bonnevaux, Cake aux épinards et au Comté, Sauté de légumes verts, Flognarde, Charlotte comtoise aux pommes, ... Toutes
Pain de miePain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Croque-monsieur aux épinards, Oeuf au plat en toast, Charlotte comtoise aux pommes, Croque-monsieur, ... Toutes
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
  • Délicieux !
    Posté par Anonyme le 10 juin 2016 à 11h26 (n° 1)
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