Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Filets de poulet retournés à la mozzarella
Des filets de poulet finement grillés aux feuilles de sauge, avec des lamelles de mozzarella et de tomates confites grillées sous le filet.
83 K 4.2/5 (22 avis)
25 min.
Facile
15.70 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de mozzarella - 2
150 g de tomates confites - 3
4 filets de poulet - 4
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
sauge - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 330 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 8 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Poivrez et salez 4 filets de poulet.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand l'huile est bien chaude ajoutez sauge, puis posez les filets de poulet.
Quand l'huile est bien chaude ajoutez sauge, puis posez les filets de poulet.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Faites griller un premier coté, puis retournez les filets.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Posez sur le filet retourné des lamelles de mozzarella et de tomates, et couvrez la poêle pour faire fondre la mozzarella.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Au dernier moment, découvrez, retournez à nouveau les filets et laissez dorer encore 5 minutes.
Servez sans attendre.
Servez sans attendre.
Remarques
N'hésitez pas à l'étape 3 à remplacer l'huile d'olive par de l'huile de conservation des tomates confites, le gout sera encore meilleur.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 240 ANC=90 % | 30 ANC=3 % | 510 ANC=80 % | 2 710 ANC=140 % | 11 340 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=7 % | 2 ANC=0 % | 40 ANC=6 % | 200 ANC=10 % | 850 ANC : 10 % |
| Par personne | 60 ANC=20 % | 8 ANC=1 % | 130 ANC=20 % | 680 ANC=30 % | 2 830 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 15.70 €
- Par personne : 3.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Mozzarella
Ces autres recettes également : Bruschetta, Gratin de fin d'été, Tortillas au potimarron et haricots rouges, Gratin de pâtes à la mozzarella, Grilled cheese, ... Les voir toutes 7
Tomates confites
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Bouchées de rouget aux graines de pavot, Pâtes au pesto et tomates confites, Sushis, Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Pain Crétois, ... Les voir toutes 9
Filet de poulet
Ces autres recettes également : Burger tex-mex au poulet, Émincé de poulet champignons-brocolis, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Chorba, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, ... Les voir toutes 30
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Pâtes aux tomates cerises, olives et feta, Coq au vin, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Artichauts violets braisés au vin blanc, Lasagnes Bolognaises, ... Les voir toutes 543
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle. 18 Décembre 2018414 K 103.9 40 min.
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson. 21 Mars 2017434 K 83.6 15 min.
Houmous
L'houmous c'est un délicieuse purée de pois chiche à la purée de sésame et au citron. C'est un des nombreux et délicieux plats qui composent les fameux et délicieux "mézzés" Libanais. 30 Mai 2020350 K 183.7 20 min.
Soupe à l'oseille
Veloutée et légèrement acidulée cette soupe à un goût très particulier. 8 Mai 2011413 K 74.1 1 heure 4 min.
Comment étaler une pâte à tarte
Garnir un fond de moule à tarte avec un fond de pâte n'est une opération aussi simple que ça. Pour vous aider à la réussir à tous les coups, voici une façon de procéder très imagée. 13 Octobre 2010314 K 163.8 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.