Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 140 ANC=50 % | 170 ANC=20 % | 50 ANC=8 % | 1 680 ANC=80 % | 7 030 ANC : 80 % |
Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 10 ANC=1 % | 4 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 600 ANC : 7 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 40 ANC=4 % | 10 ANC=2 % | 420 ANC=20 % | 1 760 ANC : 20 % |
Ces autres recettes également : Filet de saumon au four, Filet de saumon meunière, Saumon grillé à la crème de mâche, Comment bien griller du saumon, Gros dés de saumons à la Crétoise, ... Les voir toutes 5
Ces autres recettes également : Brick épinards-cajou, Tarte fine à l'avocat, Terrine de tomates aux fromages frais, Verrine de betteraves et fromage frais, Avocat au saumon gravlax, ... Les voir toutes 15
Ces autres recettes également : Foie gras cuit au gros sel, Citrons confits, Comment préparer des endives, Comment bien cuire les pâtes, Saumon mariné comme un hareng, ... Les voir toutes 16
Ces autres recettes également : Écorces de pamplemousse confites, Panna cotta au cassis et croustillant de crumble, Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, Flan au sésame noir, Flan à la pomme, ... Les voir toutes 357
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 23/02/2025)
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Adoucir le saumon je dirai ?
Je pense que le rôle du sel est la conservation ET l'absorption de l'eau. Mais quel est le rôle du sucre en poudre ?