Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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34 min. | 4 heures 50 min. | 45 min. | 6 heures 9 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 073 Kcal ou 17 053 Kj | 165 gr | 744 gr | 170 gr |
204 % | 63 % | 70 % | 26 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
288 Kcal ou 1 206 Kj | 12 gr | 53 gr | 12 gr |
14 % | 4 % | 5 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 037 Kcal ou 8 529 Kj | 82 gr | 372 gr | 85 gr |
102 % | 32 % | 35 % | 13 % |
![]() | Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de l'océan, Nouveau pain au levain, Pain aux olives et au pesto, Pain Crétois, Les baguettes, ... Toutes |
![]() | Vin blanc sec : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poisson au vin blanc, Côtelettes de porc aux 2 choux, Saumon à l'oseille, Penne aux artichauts violets, Spaghetti aux champignons, ... Toutes |
![]() | Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pogne de Romans, Pain au levain, Pain Crétois, Pains à la cacahuète, Pain de mie, ... Toutes |
![]() | Noix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade hollandaise, Torsade Poitevine, Noix caramélisées, ... Toutes |
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