Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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48 min. | 2 heures | 50 min. | 3 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 540 Kcal ou 10 634 Kj | 60 gr | 359 gr | 157 gr |
127 % | 23 % | 34 % | 24 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
308 Kcal ou 1 290 Kj | 7 gr | 43 gr | 19 gr |
15 % | 3 % | 4 % | 3 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
508 Kcal ou 2 127 Kj | 12 gr | 72 gr | 31 gr |
25 % | 5 % | 7 % | 5 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain des filles, Pain courant Français, Pain du Jura, Torsade Poitevine, Pains pour hamburger, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de mie, Naans, Mouna, Pain de l'océan, Pain du Jura, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Foccacia aux tomates, Soupe au potiron-potimarron, Pain aux graines, Carottes braisées provençales, Potage topinavet, ... Toutes | |
Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de chou "bistrot", Pommes de terre bourguignonnes, Tarte au Maroilles, Spaghetti Carbonara, Salade d'épinards frais, ... Toutes |
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