Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
87 K 4.2/5 (40 avis)
30 min.
Facile
1.65 €
4 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de lard - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
200 g de tomates concassées - 4
200 g de Pâtes italiennes - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 530 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 5 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Découpez 100 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Étape 3 - ⌛ 10 min.
Ajoutez 200 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Étape 4 - ⌛ 8 min.
Pendant ce temps, faites cuire 200 g de Pâtes italiennes.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=10 % | 140 ANC=10 % | 90 ANC=10 % | 1 520 ANC=80 % | 6 380 ANC : 80 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 290 ANC=10 % | 1 200 ANC : 10 % |
| Par personne | 9 ANC=3 % | 40 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 380 ANC=20 % | 1 600 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.65 €
- Par personne : 0.45 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Tomates concassées
Ces autres recettes également : Saucisses aux mogettes, Haricots verts à la tomate et au cheddar, Épinards et pois chiches à la milanaise, Gratin de haricots blancs à l'italienne, Poulet "cantina", ... Les voir toutes 15
Pâtes italiennes
Ces autres recettes également : Comment bien cuire les pâtes, Penne aux artichauts violets, Pâtes printanières à la paysanne, Tagliatelles aux coques, Pâtes aux tomates cerises et aux herbes, ... Les voir toutes 17
Lard
Ces autres recettes également : Filet mignon comme un involtini, Boulettes de viandes, Hamburgers, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Carottes confites au lard, ... Les voir toutes 32
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Porc sauté aux haricots verts façon asiatique, Champignons gratinés, Cake aux poireaux et au thon, Chaussons de bucheron, Poisson à la Bordelaise, ... Les voir toutes 555
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Ramequins de pommes duchesse
Les pommes Duchesse sont un mélange de purée de pommes de terre et de jaune d'œuf, cuit au four, qui forme des décorations de plat dorées très jolies (et très bonnes). Dans cette recette elles terminent un ramequin qui contient déjà une couche de purée, de fondue de poireaux, et de lardons. 4 Mars 2020313 K 174.6 2 heures 5 min.
Fins chaussons aux pommes et amandes
Ce sont de petits chaussons de pâte feuilletée, garnis d'un mélange de compote de pommes, d'amandes caramélisées, et de raisins secs macérés dans du rhum. Ça se mange tout seul... 11 Septembre 2018319 K 174.1 1 heure 35 min.
Sauce Hollandaise
Cette sauce onctueuse ressemble en texture à la sauce Béarnaise, mais avec un léger gout de citron. Un peu délicate à réussir, comme toutes les sauces dites "émulsionnées tièdes" (Béarnaise, hollandaise, etc.) vous trouverez bien sur ici tous les trucs pour y arriver sans difficultés. Elle est utilisable chaude, tiède, ou froide sur quantité de choses : légumes, poissons, œufs... 25 Juillet 2019258 K 13.2 25 min.
Crème fouettée à l'abricot
La crème fouettée est un dessert un peu à l'ancienne, où l'on mélange délicatement de la crème Chantilly avec un coulis de fruits. 8 Aout 2010205 K 14.7 20 min.
Pommes de terre au four, beurre ou crème aux herbes
Voici comment faire de bonnes pommes de terre cuites au four, et deux façons de les assaisonner. Le beurre aux herbes peut facilement être préparé à l'avance, et conservé au frigo dans son film alimentaire, il peut aussi être servi sur une viande rouge car il ressemble beaucoup au beurre "Maitre d'hôtel" (qui lui est uniquement au persil). 24 Octobre 2010211 K 44.6 1 heure 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.