Pâtes du dimanche soir


Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
62K 40 4.2
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019

Mots-clés pour cette recette :
Pour 8 personnes, il vous faut :
  • 1 lard 200 g de lard
  • 2 huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 tomates concassées 400 g de tomates concassées
  • 4 pâtes 400 g de pâtes
  • 5 sel sel
  • 6 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 1 060 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
5 min.23 min.28 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Pâtes du dimanche soir
Découpez 200 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).

Étape 2 - 5 min.
Pâtes du dimanche soir
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.

Laissez griller en remuant de temps en temps.

Étape 3 - 10 min.
Pâtes du dimanche soir
Ajoutez 400 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.

Laissez mijoter doucement, à découvert.

Étape 4 - 8 min.
Pâtes du dimanche soir
Pendant ce temps, faites cuire 400 g de pâtes.

Étape 5 - 2 min.
Pâtes du dimanche soir
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.

Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
3 048 Kcal ou 12 761 Kj72 gr285 gr180 gr
152 %28 %27 %27 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
288 Kcal ou 1 206 Kj7 gr27 gr17 gr
14 %3 %3 %3 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
381 Kcal ou 1 595 Kj9 gr36 gr23 gr
19 %3 %3 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 8 personnes : 3.24 €
  • Par personne : 0.41 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Tomates concasséesTomates concassées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saucisses aux mogettes, Sauce tomate (pour pizza), Enchiladas, Veau Marengo, Tarte pissaladière feuilletée, ... Toutes
PâtesPâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Penne aux artichauts violets, Gratin de pâtes au jambon, Penne aux champignons, Pâtes au thon, Pâtes au pesto et tomates confites, ... Toutes
LardLard : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Chair à saucisse, Carottes confites au lard, Tartiflette, Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Petites brochettes "terre et mer", ... Toutes
Huile d'oliveHuile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de pâtes à la mozzarella, Citrons confits, Filets de poisson en papillotes express, Artichauts violets gratinés en Mornay, Moussaka, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Garnitures pour macarons
Garnitures pour macarons
La recette des macarons décrit comment faire ces petits gâteaux, et donne un exemple de garniture à la framboise. Voici plusieurs autres possibilités : Macarons à l'abricot, Macarons au chocolat, Macarons à la menthe et Macarons au cassis.
284K 653.6 2 heures 1 min. 30 Mai 2020
Tartiflette
Tartiflette
Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...
582K 253.9 1 heure 27 min. 16 Septembre 2019
Croissants
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés.
605K 2174.1 2 heures 34 min. 26 Juin 2019
Risotto crémeux aux petits légumes
Risotto crémeux aux petits légumes
Le risotto, un des (nombreux) délices de la cuisine Italienne... Voici une version avec des légumes cuits à part, dont on va utiliser le bouillon pour ensuite cuire le riz. Un délice, vous verrez.
371K 64.6 2 heures 53 min. 12 Juin 2011
Comment faire des ravioli
Comment faire des ravioli
Faire des ravioli, dans le principe, c'est assez simple : on étale finement de la pâte pour pâtes fraiches, en bandes larges, et on enferme une préparation faite à l'avance entre 2 morceaux de pâtes, le ravioli est terminé. En pratique, c'est un peu plus délicat que ça, et surtout le...
71K4.2 1 heure 17 min. 30 Mai 2016
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/03/2024)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page