Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
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Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette : PâtesSpaghettiTomatesLardDimanche soirPour 8 personnes, il vous faut :
- 0
200 g de lard - 1
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2
400 g de tomates concassées - 3
400 g de pâtes - 4
sel - 5
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 060 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 5 min. | 23 min. | 28 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Découpez 200 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).
Étape 2 - 5 min.
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Étape 3 - 10 min.
Ajoutez 400 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Étape 4 - 8 min.
Pendant ce temps, faites cuire 400 g de pâtes.
Étape 5 - 2 min.
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation :
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 3 048 Kcal ou 12 761 Kj | 72 gr | 285 gr | 180 gr |
| 152 % | 28 % | 27 % | 27 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 288 Kcal ou 1 206 Kj | 7 gr | 27 gr | 17 gr |
| 14 % | 3 % | 3 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 381 Kcal ou 1 595 Kj | 9 gr | 36 gr | 23 gr |
| 19 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 3.24 €
- Par personne : 0.41 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Tomates concassées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte pissaladière feuilletée, Riz à l'italienne, Veau Marengo, Rougail saucisses, Sauce tomate pour pizza, ... Toutes |
| Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Penne aux artichauts violets, Comment bien cuire les pâtes, Spaghetti aux champignons, Tagliatelles aux coques, Pâtes aux asperges vertes, ... Toutes |
| Lard : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cassoulet, Pommes de terre en portefeuille, Oeuf au plat en toast, Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Petites brochettes "terre et mer", ... Toutes |
| Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis de légumes, Pesto coriandre-cajou, Bouillon de légumes, Cocktail nordique, Cake aux poireaux et au thon, ... Toutes |
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