Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Pan con tomate
Le "Pan con tomate" ou pain à la tomate est un incontournable de la cuisine espagnole, où il est servi très souvent en apéritif.
C'est à la fois extrêmement simple et délicieux : on frotte du pain avec une demi tomate pour l'imbiber de jus. Sel, poivre, un trait d'huile d'olive et c'est tout.
Voyez ici une version à peine plus sophistiquée.
C'est à la fois extrêmement simple et délicieux : on frotte du pain avec une demi tomate pour l'imbiber de jus. Sel, poivre, un trait d'huile d'olive et c'est tout.
Voyez ici une version à peine plus sophistiquée.
61 K 4.7/5 (27 avis)540561
Dernière mise à jour : Le 13 Juin 2018
1 
1 
4 tranches de 
2 cuillères à soupe d'
Les temps pour cette recette
Préparation
7 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 1 min.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Si vous avez opté pour l'échalote, frottez chaque tranche de pain grillé avec.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Frottez ensuite chaque tranche de pain avec la demi tomate, insistez bien pour imbiber soigneusement chaque tranche.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Salez et poivrez chaque tranche, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive vierge, espagnole si possible.
Étape 6
Servez en apéritif, une tranche ou plus par personne.
Vous pouvez aussi découper chaque tranche en bouchées, plus facile à déguster quand on est un verre à la main.
Vous pouvez aussi découper chaque tranche en bouchées, plus facile à déguster quand on est un verre à la main.
Remarques
Vous pouvez aussi remplacer l'échalote par une gousse d'ail, voire frotter avec les 2.
Conservation : A déguster dans l'heure.
Source : D'après un pan con tomate fameux, dégusté à Martorell près de Barcelone...
Me soutenir ❤️
Ce site existe depuis des années, sans publicité, sans pop-up, sans piège, sans collecte d'informations, et je le maintiens seul, par passion.
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Si cette recette vous a plu, votre soutien m'aide concrètement à continuer.
Soutenir cuisine-facile.com
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 86 g ANC=133 % | 698 g ANC=264 % | 21 g ANC=30 % | 232 kcal ANC=12 % | 975 kJ ANC=12 % |
| Par pièce | 71 g ANC=110 % | 576 g ANC=218 % | 18 g ANC=25 % | 192 kcal ANC=10 % | 804 kJ ANC=10 % |
| Pour la recette | 285 g ANC=439 % | 2 306 g ANC=870 % | 72 g ANC=99 % | 768 kcal ANC=38 % | 3 217 kJ ANC=38 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 pièces
0.75 €
Par pièce
0.20 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Soupe à l'oignon gratinéeSalade d'asperges blanchesTartines de KérinouSalade "harichou"Tartines méditéranéennes Voir les 77 autres
Tomate
Ces autres recettes également : Tourte aux légumesToast italienGuacamoleSalade mélangéeTaboulé Libanais Voir les 76 autres
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 10/05/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette (comme déjà 3 autres personnes)
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.