Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
2 heures 25 min. | 1 heure 30 min. | 37 min. | 4 heures 32 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 800 Kcal ou 7 536 Kj | 44 gr | 399 gr | 27 gr |
90 % | 17 % | 38 % | 4 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
252 Kcal ou 1 055 Kj | 6 gr | 56 gr | 4 gr |
13 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Par pièce | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
225 Kcal ou 942 Kj | 5 gr | 50 gr | 3 gr |
11 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain Crétois, Kouign-amann, Naans, Comment utiliser de la gélatine, Filet de boeuf en croute de romarin, ... Toutes | |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain du Jura, Pains pour hamburger, Pain aux graines, Pain de l'océan, Buns à la moutarde, ... Toutes | |
Raisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cookies moelleux aux pommes, Barres chocolatées aux céréales, Cramique, Scones de Dublin aux raisins secs, Pains aux raisins, ... Toutes | |
Farine de seigle : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Levain naturel, Pain d'epice, Fougasse aux lardons et au Comté, Pain du Jura, Pain de mie, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/09/2024)