Gratin de pâtes à la mozzarella
Des pâtes bien sur, celles qui vous resteraient d'un précédent plat, ou bien des cuites pour l'occasion, du jambon grillé, et puis 2 fromages : de la mozzarella en petits dés, a mélanger aux pâtes pour le moelleux, et du Comté râpé sur le dessus pour l'aspect gratiné.
Dernière mise à jour : Le 30 Septembre 2018
Mots-clés pour cette recette :Pour 18 personnes, il vous faut :
- 1
300 g de jambon - 2
6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
1 kg 500 g de pâtes - 4
240 g de mozzarella - 5
150 g de Comté - Poids total de ces ingrédients : 2 280 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 6 min. | 45 min. | 51 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 7 min.
Faites griller 300 g de jambon coupés en petits morceaux dans une poêle sur feu moyen avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Réservez.
Réservez.
Étape 2 - 5 min.
Faites cuire 1 kg 500 g de pâtes.
Étape 3 - 3 min.
Égouttez les soigneusement.
Préchauffez votre four à 210°C (410°F).
Préchauffez votre four à 210°C (410°F).
Étape 4 - 3 min.
Remettez les pâtes dans la casserole sur feu doux, ajoutez le jambon grillé et 240 g de mozzarella coupée en petits dés.
Remuez pour lier le tout pendant quelques minutes.
Remuez pour lier le tout pendant quelques minutes.
Étape 5 - 2 min.
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.
Étape 6 - 1 min.
Saupoudrez le dessus du gratin avec 150 g de Comté...
Étape 7 - 30 min.
... et enfournez pour 30 minutes environ (surveillez la coloration).
Remarques
Voilà une recette qui sent bon le dimanche soir et son éternelle question : "Qu'est-ce qu'on pourrait bien manger ce soir ?"...
Si vous n'avez pas de Comté, remplacez le par un autre fromage de votre choix : cheddar, gruyère, Emmenthal,...
Si vous n'avez pas de Comté, remplacez le par un autre fromage de votre choix : cheddar, gruyère, Emmenthal,...
Conservation
Plusieurs jours au frigo.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 7 820 Kcal ou 32 741 Kj | 344 gr | 1 025 gr | 260 gr |
| 391 % | 132 % | 97 % | 39 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 343 Kcal ou 1 436 Kj | 15 gr | 45 gr | 11 gr |
| 17 % | 6 % | 4 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 434 Kcal ou 1 817 Kj | 19 gr | 57 gr | 14 gr |
| 22 % | 7 % | 5 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 18 personnes : 8.76 €
- Par personne : 0.49 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes à la crème moutardée, Spaghetti aux champignons, Tagliatelles aux coques, Gratin de pâtes au jambon, Penne aux artichauts violets, ... Toutes |
 | Jambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâté en croute, Gratin de pâtes au jambon, Pizza feuilletée express, Purée gratinée aux 2 jambons, Tartines grillées jambon-béchamel, ... Toutes |
 | Mozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tortillas au potimarron et haricots rouges, Gratin de fin d'été, Pizza feuilletée express, Grilled cheese, Bruschetta, ... Toutes |
 | Comté : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake aux épinards et au Comté, Pain gourmand au Comté et aux noix, Fougasse aux lardons et au Comté, Salade de céleri "bistrot", Mini toasts fromage et moutarde, ... Toutes |
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Par contre il y a deux fois la recette du grattin de pâtes!