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Compote de pommes

Compote de pommes

Quoi de plus simple qu'une compote de pommes ? Eh bien en voici justement une recette très simple, mais délicieuse, et tous les pièges qu'il faut éviter.

2 108 389 3294.1/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 8 Novembre 2017

Pour 750 g, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationReposCuissonTotale
33 min.30 min.10 min.1 heure 13 min.
Conservation : Quelques jours au frigo, dans un bocal fermé, la compote peut se congeler également.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
30 min.
Compote de pommes : Photo de l'étape 1 Épluchez 1 kg de pommes, coupez les en quatre et retirez le coeur de chaque quartier, ensuite coupez chaque quartier en petits morceaux que vous mettrez dans une casserole.

1er point important : Il faut que les morceaux de pomme soient petits, et de taille régulière, comme ça ils cuisent vite, et en même temps.
Étape 2
2 min.
Compote de pommes : Photo de l'étape 2 Versez sur les pommes coupées 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, et 1 petite cuillère de Sucre vanillé, versez ensuite 4 cuillères à soupe d'eau et le jus de ½ citron.

2ème point important : Ne pas mettre trop d'eau, il en faut le minimum pour bien avoir une compote et pas une soupe.
Étape 3
10 min.
Compote de pommes : Photo de l'étape 3 Couvrez et mettez sur feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient à peine tendres (10 minutes environ).

3ème point important : Couvrir, car le peu d'eau qu'il y a reste dans la casserole, et empêche les pommes de brûler.
Étape 4
Compote de pommes : Photo de l'étape 4 Retirez du feu et découvrez, si vous remuez les pommes bien cuites se brisent et forme déjà presque une compote.

4ème point important : Ce n'est pas la peine de cuire longtemps, plus vous cuisez, plus les fruits perdent leurs vitamines.
Étape 5
1 min.
Compote de pommes : Photo de l'étape 5 Ce n'est pas indispensable, mais si vous voulez une consistance bien lisse, terminez par un coup de mixer.
Étape 6
30 min.
Compote de pommes : Photo de l'étape 6 Laissez refroidir, à couvert, en mettant le fond de la casserole dans de l'eau froide pendant 30 minutes, et en remuant de temps en temps.
Étape 7
Compote de pommes : Photo de l'étape 7 Mettez éventuellement en bocal, et conservez au réfrigérateur, en récipient fermé.
Étape 8
Vous pouvez également voir cette petite vidéo qui résume la recette.

Remarques

Le genre des pommes que vous utiliserez va influencer fortement le goût et la texture de votre compote, choisissez les bien. A mon avis les meilleurs compotes se font avec des pommes un peu acidulées comme les reinettes.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 750 g : 1.82 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

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Les 100 derniers commentaires publiés

  • Bonjour,

    Oui vous pouvez faire ça, mais elle se conserve moins bien (moins longtemps) qu'une confiture.
    Posté par jh le 20 juillet 2011 à 16h49 (n° 1)
  • j'ai fait cette recette tres facile pour ma mere meme si j'ai 9 ans j'ai reussi!!!!!!!!!
    Posté par maeva2003 le 26 juillet 2011 à 13h44 (n° 2)
  • bonjour si la quantité de pommes utilisées est moindre, j'utilise le presse purée manuel résultat satisfaisant aussi
    Posté par Anonyme le 26 juillet 2011 à 15h19 (n° 3)
  • @maeva2003

    Bravo !
    Posté par jh le 26 juillet 2011 à 17h56 (n° 4)
  • tres bonne recette simple a faire .c est tres bon merci .....au faite je n ai que 10 ans et je l ai presque fait toute seul

    @+++
    Posté par lolo du 01 le 5 aout 2011 à 16h24 (n° 5)
  • Une question : peut on congeler de la compote de pomme? Merci de votre réponse
    Posté par bibouille le 9 aout 2011 à 15h09 (n° 6)
  • Oui (question déjà posée...).
    Posté par jh le 10 aout 2011 à 14h17 (n° 7)
  • je remplace le sucre par du miel d'acacia c'est délicieux.
    Posté par Réjane le 18 aout 2011 à 19h54 (n° 8)
  • Formidable! Je n'avais jamais pensé à faire ma compote moi même et je pense que désormais je ne penserais plus à l'acheter tout faite. Merci encore!
    Posté par jenny44 le 30 aout 2011 à 16h33 (n° 9)
  • pour ma part, je fais ma compote comme indiquée sur la recette,et je mixe puis jela verse toute chaude encore dans mont pot, et je le retoune tête en bas.Ca seconserve assez longtemps.-
    Posté par KARUKERA le 31 aout 2011 à 08h32 (n° 10)
  • Ne pas peler les pommes...? Bonne idée, ma foi, même avec un pèle-pommes ça devient vite fastidieux. Sinon, si on veut faire une "campagne" pour l'hiver : Préparer des bocaux en verre (contenance 400/500 g environ), les ébouillanter. Une fois la compote cuite, les remplir, les clore aussitôt fermement avec leur couvercle à vis et les retourner afin que le liquide bouillant achève de stériliser le revers de celui-ci. Une fois l'opération terminée, on peut remettre les pots "debout" au bout de 10 minutes. La compote se conserve longtemps (j'ai encore de la compote de coings de 2009). C'est bien si on a beaucoup de fruits à utiliser, comme c'est le cas pour nous campagnards, et qu'on a plein de gourmand(e)s autour de soi ! Quant aux proportions, je mets 1 kg de sucre pour 4 kg de pommes, mais c'est une question de goût ! Au boulot ;-)
    Posté par Grand-père Dauphinois le 2 septembre 2011 à 07h56 (n° 11)
  • Bonjour Jean-Hugues,

    Est ce qu'on peut laisser la compote aux pommes plusieurs jours voir des mois au réfrigérateur? MERCI de bien vouloir me répondre.
    Posté par samia le 8 septembre 2011 à 15h09 (n° 12)
  • Bonjour Samia,

    La question sur la conservation a été posée déjà plusieurs fois, et répondue autant, mais parce que c'est vous : au réfrigérateur ce sera plutôt plusieurs jours, pas des mois.
    Posté par jh le 9 septembre 2011 à 06h23 (n° 13)
  • Bonjour Jean-Hugues,
    Merci mon cher ami vous êtes bien un AMOUR gros bisous.
    Posté par samia le 11 septembre 2011 à 07h26 (n° 14)
  • Merci pour cette recette qui et très facile a réaliser et très bonne.......
    Posté par sab27 le 23 septembre 2011 à 11h14 (n° 15)
  • Pour la congélation de cette compote, j'utilise des moules souples pour cuisson de petits gâteaux ou madeleines. J'y dépose une c. à soupe ou à café. Je congèle, je démoule et je stocke le tout en sac. Ainsi c'est très portionnable et ça décongèle très rapidement.
    Posté par mic91 le 25 septembre 2011 à 04h40 (n° 16)
  • j'ai essayer cette recette aujourd'hui elle es tres simple et tres bonne merci
    Posté par cyril le 25 septembre 2011 à 15h22 (n° 17)
  • Je viens de faire cette recette avec des pommes de mon jardin.
    J'ai rajouté un peu de cannelle et une gousse de vanille "Bourbon".
    Par contre je n'ai pas incorporer de sucre vanillé ni de sucre...Mon épouse étant diabétique!!
    Elle est tout simplement délicieuse...
    Merci pour cette recette car je n'y connais pas grand chose en cuisine mais étant à la retraite j'aime préparer le repas du soir pour le retour de mon épouse...
    Posté par Gérard le 26 septembre 2011 à 17h05 (n° 18)
  • On est obligée de peller les pomme ?! :/
    Posté par Jess2307 le 27 septembre 2011 à 10h14 (n° 19)
  • Non, mais c'est moins bon.
    Posté par jh le 27 septembre 2011 à 11h51 (n° 20)
  • Peut ton garder de la compote au refrigerateur meme si elle n'est pas dans un pot masson ???
    Posté par valerie le 28 septembre 2011 à 17h09 (n° 21)
  • C'est quoi un pot masson ???
    Posté par jh le 29 septembre 2011 à 11h34 (n° 22)
  • je sais pas
    Posté par lili4li le 6 octobre 2011 à 16h26 (n° 23)
  • j'ai fais cette recette a des amies de mes parents et ils mon dit bravo donc depuis je l'ai refet plusieurs fois.
    Posté par ANONYME le 8 octobre 2011 à 12h49 (n° 24)
  • Je viens de faire la recette c'est très facile et excellent mon fils a adoré a partir d'aujourd'hui je la ferai moi même. merci
    Posté par sandra le 8 octobre 2011 à 15h34 (n° 25)
  • très bonne recette, chaque année je la stérilise, dans des pots de confiture,1heure,
    et je consomme tout l' hiver. elle reste extra. bonne compotée à tous.
    Posté par pauline le 10 octobre 2011 à 17h09 (n° 26)
  • Merci! Grâce à vous, j'ai réussi ma compote! Très bien ce site, félicitations!
    Posté par isabelle le 12 octobre 2011 à 16h58 (n° 27)
  • Merci et bravo pour cette recette parfaite
    Posté par serena le 13 octobre 2011 à 09h32 (n° 28)
  • j'ai cuit ma compote et je l'ai mis dans des pots de confiture ,mis les couvercles et retourné comme les confitures pour faire le vide ..est ce suffisant pour les conserver sans danger??
    Posté par jacklin67 le 14 octobre 2011 à 14h50 (n° 29)
  • Il n'y a pas de danger de toutes façons, au pire le dessus moisit, c'est tout.
    Posté par jh le 14 octobre 2011 à 17h53 (n° 30)
  • merci pour la réponse je craignais le risque du botulisme!
    Posté par jacklin67 le 14 octobre 2011 à 20h09 (n° 31)
  • je voudrais mélanger pomme et poire mais ses derniére ne son pas trés mures et je ne voudrais pas ajouté de sucre ,puis je congèle merci pour la réponse
    Posté par mamiguinou le 15 octobre 2011 à 20h59 (n° 32)
  • Oui, mais c'est quoi la question ?
    Posté par jh le 16 octobre 2011 à 08h39 (n° 33)
  • la question qui à été posée plusieurs fois: ( Comment faire pour retirer l'acidité d'une compote de pomme )- j' ajoute une bonne pincée de bicarbonade, ça permet également de réduire l' apport de sucre et diminue le temps de cuisson. Bonne journée !
    Posté par mijaï le 23 octobre 2011 à 09h57 (n° 34)
  • merci cette recette est delicieuse et encore plus avc une pointe de cannelle
    Posté par compote le 2 novembre 2011 à 17h21 (n° 35)
  • mr6 pour la recette comme je ne suis pas douée en cuisine ...donc je préfère celles qui sont simple et facile ... encore mr6
    Posté par wassa le 4 novembre 2011 à 09h08 (n° 36)
  • compote délicieuse, pas trop sucrée, je la mets en bocaux pour l'année et j'en fais pour mes petits enfants qui vivent au plat pays, merci pour cette recette hyper simple, à recommander merci beaucoup
    Posté par fanfan53 le 8 novembre 2011 à 10h40 (n° 37)
  • Bonjour, je voudrais savoir comment faire pour avoir de la compote bien blanche, la mienne est tjs un peu brune merci christiane
    Posté par KIKOK652 le 9 novembre 2011 à 11h43 (n° 38)
  • Bonjour,

    Ça dépend de vos pommes et de la vitesse à laquelle elles s'oxydent (brunissent).
    Posté par jh le 10 novembre 2011 à 09h13 (n° 39)
  • Bonjour je vs remercie de cette recette simple et facile, ma questions pour de grandes proportions de pommes combien de sucre par kilos de pommes merci beaucoup
    Posté par marifran le 10 novembre 2011 à 11h13 (n° 40)
  • Bonjour,

    C'est marqué dans la recette : 2 CàS.
    Posté par jh le 10 novembre 2011 à 13h46 (n° 41)
  • tres belle recette, rapide surtout que je rate mon dessert merci
    Posté par claudia le 18 novembre 2011 à 21h03 (n° 42)
  • comment faire s'il n'y a pas de citron?? disons que le supermarché est trop loin..merci d'avance
    Posté par Nawaz le 9 décembre 2011 à 13h49 (n° 43)
  • Ne pas en mettre.
    Posté par jh le 10 décembre 2011 à 12h07 (n° 44)
  • Très bonne recette, simple, rapide, et Délicieuse compote !!
    Merci
    Posté par Cyboune le 11 décembre 2011 à 16h54 (n° 45)
  • Extra. Compote au goût frais des pommes. Le temps bref de cuisson semble la clef.
    Posté par Figaro le 14 décembre 2011 à 03h04 (n° 46)
  • merci pour le partage bravo elle est top
    Posté par domi le 15 décembre 2011 à 13h02 (n° 47)
  • pour les mettres en pots faut-il avoir recourt a la sterilisation ???
    Merci d'avance
    Posté par 0212 le 26 décembre 2011 à 12h42 (n° 48)
  • Question déjà posée, voyez les commentaires.
    Posté par jh le 26 décembre 2011 à 14h35 (n° 49)
  • bjr je voudrai faire une compote mais je n ai plus de mixeur comment je pourrais faire svp
    Posté par angelik le 31 décembre 2011 à 13h54 (n° 50)
  • achetez vous un mixer !
    Posté par Anonyme le 31 décembre 2011 à 14h18 (n° 51)
  • @angelik : cuisez plus longtemps et écrasez à la fourchette, mais ce sera un médiocre résultat par rapport à une compote mixée.
    Posté par jh le 3 janvier 2012 à 08h08 (n° 52)
  • Ne suis pas un ovni je vous rassure, moi dans mes compotes j'y ajoute des raisins secs quand on aime on ne compte pas...
    Posté par lili le 24 janvier 2012 à 16h40 (n° 53)
  • Ai oublié de préciser qu'il s'agit d'une compote sans sucre une évidence pour moi pas forcément pour les autres a bonne entendeur .
    Posté par lili le 25 janvier 2012 à 10h39 (n° 54)
  • /!` Important !!!
    Si vous avez des pommes du jardin (ou bio), ne les épluchez pas, lavez les coupez les en quatre et mettez les à couvert dans une casserole avec un fond d'eau, la compote sera bien meilleure, et vous y gagnerez en vitamines. Une fois les quartiers de pommes cuits ( testez la cuisson au couteau, moins c'est cuit meilleure sera votre compote ) passez le tout au moulin à purée pour oter les pépins et les peaux que vous donnerez au oiseaux ( ou au composteur ! ) .
    J'ajoute toujours une ( légère ! ) pincée de cannelle.
    Bon appétit, jicé -
    Posté par Jicé60 le 2 février 2012 à 17h35 (n° 55)
  • Au fait JAMAIS de sucre !
    Les pommes sont déjà assez sucrées avec leur fructose, une cuillère de miel à la rigueur ( juste pour le goût ! ) -
    Avec une giclée de crême Chantilly c'est pas mal aussi... ( ; o )..............I
    Posté par Jicé60 le 2 février 2012 à 17h40 (n° 56)
  • Excellente recette, ma fille et moi avons adoré et je l'ai refaite une 2ème fois en ajoutant 1cuil.à soupe d'un bon miel et c'était tout aussi bon !!! Merci pour les petites astuces...
    Posté par Flo le 24 février 2012 à 17h28 (n° 57)
  • Il faut bien sûr la recette de JH, la MEILLEURE de tout le WEB !!! (of course)

    J'apporte cette finasserie pour les courageux :

    En restant devant la casserole à remuer A DECOUVERT délicatement les pommes avec une cuillère en BOIS (très important) sous feu moindre (tres important) on parvient "à déssecher" les pommes sans qu'elles attachent et à donc augmenter le goût de la compote.

    Jh a (comme d'habitude) ENTIERMENT raison : Il ne faut pas employer des pommes à jus donc mais à patisserie, celles d'"hiver" : reinettes du canada, boskop, grises du Mans etc

    le citron dans la compote apporte de la pectine et donc un liant à la fois efficace et "invisible"
    Posté par francois le 28 février 2012 à 05h43 (n° 58)
  • C'est un super site il explique ça très bien, je le recommande à tous le monde.
    Posté par Mavbi le 5 mars 2012 à 11h55 (n° 59)
  • je ne l'ai pas encore faite mais ça ne serai tardé merci
    Posté par adoufa le 12 mars 2012 à 17h38 (n° 60)
  • Moi j'ai mis du jus de pommes à la place de l'eau, et donc moins de sucre aussi! Je ne sais pas si quelqu'un l'a déjà proposé dans les commentaires, en tout cas c'est un délice!!
    Posté par Suft974 le 9 avril 2012 à 12h17 (n° 61)
  • Votre recette est plus que satisfaisante. Je l'ai utilisée pour la cinquième fois aujourd'hui avec le même succès. Recette délicieuse et si simple à réaliser. Un petit goût de mon enfance, loin de mon pays. Merci de tout coeur.
    Posté par Sylvie le 11 avril 2012 à 21h59 (n° 62)
  • recette très facile a faire, merci beaucoup
    Posté par yann le 4 juin 2012 à 18h46 (n° 63)
  • Bonsoir,

    J'ai fait la recette une fois avec citron et une fois avec uniquement de la cannelle...

    Il y a pas photo, la recette avec citron est la meilleur...

    Bravo pour la recette....
    Posté par floja le 4 aout 2012 à 23h59 (n° 64)
  • Mon épouse la trouve délicieuse et comme on nous avons un grand pommier, nous savons quoi faire maintenant avec toute nos pommes. Merci
    Posté par spi le 26 aout 2012 à 13h38 (n° 65)
  • Génial, j'adore !
    Posté par Luciiie le 27 septembre 2012 à 19h15 (n° 66)
  • trop bon merci a celui qu'il l'a ecrit genial!
    Posté par Cécé le 29 septembre 2012 à 17h09 (n° 67)
  • La recette est très simple, et claire. Merci! J'aime bien l'idée de remplacer le sucre par du miel d'acacia aussi...
    Posté par Latitegwenniedu29 le 30 octobre 2012 à 17h12 (n° 68)
  • il y a plein de pommes qui pourrissent donc je vais tenter de faire de la compote pour cet hiver,je vais tenter le citron le miel la cannelle et je vous dirai quoi,quand je vois dans ma région,la haute tarentaise en savoie,toutes ces pommes perdues et plein de gens qui en achètent c'est rageant jemaju
    Posté par jemaju le 21 novembre 2012 à 18h28 (n° 69)
  • Troisième réalisation ce soir, recette définitivement adoptée, j'adooore ! Fan de cannelle, j'en rajoute un bon saupoudrage après cuisson et... je kiffe :-)
    Posté par Lullabycrazy le 1 décembre 2012 à 20h36 (n° 70)
  • Bonsoir,
    je suis en train de faire cette compote pour la Troisième fois, elle est simple et je n'aurais pas cru... Je n'ai pas de sucre vanillé donc la dernière fois j'ai mis du sucre de canne, très bon aussi. J'ai surtout choisi des pommes excellentes à manger, un genre de Elstar (mi reinette, mi bonne pomme à croquer), prix raisonnable 2 euros car les autres sont trop chers et pas si naturels que ça. Merci donc pour cette recette. LA
    Posté par LA le 28 décembre 2012 à 18h58 (n° 71)
  • merci pour vos bons conseils.Dés demain je me mais a l'ouvrage. avec 20 kilos de pommes.
    Posté par gilar le 20 janvier 2013 à 23h46 (n° 72)
  • trop bon
    Posté par Anonyme le 27 octobre 2013 à 10h32 (n° 73)
  • comment réduire l'acidité de la pomme
    Posté par Anonyme le 9 novembre 2013 à 10h41 (n° 74)
  • diabétique puis-je manger de la compote
    Posté par Anonyme le 19 décembre 2013 à 11h22 (n° 75)
  • J'ai utilisé des pommes du jardin. J'ai cuit les pommes à découvert tout en remuant. 5 mn, ça n'est pas long!!!J'ai mixé légèrement. Je n'avais pas de citron, mais c'est quand même excellent. Merci à tous pour ces conseils.
    Posté par soizic le 12 février 2014 à 14h44 (n° 76)
  • bonjour j'ai essayer et c'est un régal !
    Posté par agathe le 14 septembre 2014 à 16h52 (n° 77)
  • Bonjour la compote maison peux je la congèler merci
    Posté par gina le 13 octobre 2014 à 09h43 (n° 78)
  • Bonjour,

    oui.
    Posté par jh le 13 octobre 2014 à 10h09 (n° 79)
  • Délicieuse juste ce qu'il faut en sucre recette parfaite rien à ajouter
    Posté par martine le 22 octobre 2014 à 22h15 (n° 80)
  • Un bon moyen d'utiliser les pommes anciennes qui ne sont plus croquantes...
    Chef, est ce que la personne acidophile, en pénurie de citron et a des lieues d'un épicier peut ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc?
    Posté par Anonyme le 21 janvier 2015 à 23h41 (n° 81)
  • Oui, mais j'ai peur que ça se sente le gout du vinaigre, en plus de l'acidité.
    Posté par jh le 22 janvier 2015 à 08h14 (n° 82)
  • Bonjour a quel température doit on faire chauffer pour les 5min de cuisson.
    Car j'aimerais bien réussir j'ai 12 ans et c'est une surprise pour mes parents ...
    Posté par Anonyme le 20 mars 2015 à 14h48 (n° 83)
  • Bonjour,

    Il n'y a pas de température, c'est sur feu moyen.
    Attention à ne pas te bruler !
    Posté par jh le 20 mars 2015 à 15h59 (n° 84)
  • Recette claire et précise MAIS : pas de sucre ou d'eau pour faire une bonne compote !
    Mettre les pommes pelées dans un récipient, couvrir et cuire à petit feu une vingtaine de minutes environ. L'eau rendue par les pommes suffit amplement.
    En fin de cuisson ajouter de la vanille, de la cannelle et C'EST TOUT !On ne peut pas faire plus diététique et se régaler en même temps.

    Posté par Sophie le 4 octobre 2015 à 12h25 (n° 85)
  • Avez-vous déjà essayé au four à micro-ondes plutôt qu'à la casserole ? Le but étant de cuire entièrement des morceaux de fruit qui contiennent pas mal d'eau, ça me semble assez adapté, mais je n'ai pas encore comparé les résultats…
    Posté par Elessar le 18 janvier 2016 à 10h46 (n° 86)
  • Non, mais je pense aussi que ça devrait aller très bien.
    Posté par jh le 19 janvier 2016 à 09h28 (n° 87)
  • J'ai reçu une manne de pommes tombées, je les nettoie et je fais votre recette, je congèle une partie et je mets en pots une autre partie !!! C'est bcp de travail mais à l'hiver, on est content et ça ne revient vraiment pas cher !!!!
    Posté par Marie-Paule le 31 aout 2016 à 10h52 (n° 88)
  • Bonjour, mon voisin de jardin m'a donner des pommes dont il ne sais pas quel nom elle porte, elle son verte claire?????? pourrais je faire de la compote avec, merci
    Posté par Juba Kabyle le 15 septembre 2016 à 17h48 (n° 89)
  • Bonjour,
    Je ne m'y connais pas en pommes, mais quelle que soit la variété ont peut très souvent faire de la compote avec.
    Posté par jh le 17 septembre 2016 à 10h00 (n° 90)
  • Bonjour , combien de pommes pour quel masse de compote ??
    Posté par Anonyme le 17 septembre 2016 à 17h29 (n° 91)
  • Bonjour,
    La verte c'est granny Smith et elle est acidulée
    Peut etre que c'est plutôt jaune / gris ?
    Posté par Chris83240 le 18 septembre 2016 à 08h49 (n° 92)
  • surtout respectez la règle des 5 minutes ! ca se transforme en charbon après ! bref l'oubliez pas sur le feu
    Posté par Trevor L.S. le 18 novembre 2016 à 18h48 (n° 93)
  • Bonjour je n ai pas de pot je peut le mettre dns un tuperwarre merci de me repondre
    Posté par hubinet le 17 février 2017 à 16h32 (n° 94)
  • Bonjour,
    oui.
    Posté par jh le 18 février 2017 à 09h51 (n° 95)
  • Nous nous congelons la compote et c est très bien mais l on va en mettre en pot
    Posté par Serge le 19 septembre 2017 à 15h40 (n° 96)
  • je viens de faire la recette, rien à dire, simple et délicieux
    Posté par Tonio le 1 octobre 2017 à 19h10 (n° 97)
  • perso qd je fais une tarte ou une compote de pomme je mets toujours un peu de granny smith
    Posté par scrogneugneu le 4 octobre 2017 à 08h41 (n° 98)
  • Pour répondre à une des premières questions: "Masson" (et Bernardin) sont des marques nord-américaines pour ne pas dire Québecoises de pots à confiture en verre avec couvercle vissé dont le centre est remplaçable. Plusieurs formats. On peut stériliser en cocotte et cela devient donc de la conservation longue durée.
    Posté par Nathacha le 8 novembre 2017 à 20h25 (n° 99)
  • Je viens de réaliser cette compote de pomme qui est une tuerie tellement elle est bonne. Bon j'ai eu quelques difficultés à trouver l'endroit pour faire mon commentaire que je ne trouvais pas hihihi ! Ce site est remarquablement bien fait. Un très grand merci !
    Posté par Ninie18 le 7 juin 2018 à 06h38 (n° 100)

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