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Bricks aux épinards

Bricks aux épinards

De croustillants bricks, fourré d'un mélange d'épinards, de feta et d'échalote émincée.

58 882 44.9/5

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Dernière mise à jour : Le 5 Mai 2013

Pour 8 bricks, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
35 min.8 min.43 min.
Conservation : Une fois cuits, quelques minutes.
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La recette pas à pas

1 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 1Ciselez 200 g d'épinards cuits.

Coupez 150 g de feta en petits morceaux.

Épluchez et émincez 1 échalote.
10 min.
2 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 2Dans une petite poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, versez l'échalote émincée, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes sans coloration.

Réservez.
2 min.
3 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 3Dans un saladier, versez les épinards, l'échalote, la feta, 1 œuf, salez, poivrez... 5 min.
4 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 4...et mélangez bien.
5 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 5Roulez les bricks :

Posez une cuillère à soupe de mélange dans le bas d'une feuille de brick.
6 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 6Roulez la feuille sur elle-même autour du mélange, repliez les bords...
7 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 7...et terminez en roulant encore pour former un gros cylindre.
8 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 8Appuyez légèrement sur le brick, pour bien répartir le mélange à l'intérieur.

Faites ça pour tous les bricks.
20 min.
9 Bricks aux épinards : Photo de l'étape 9Pour la cuisson, dans une grande poêle sur feu vif, versez 6 cuillères à soupe d'huile.

Quand elle est bien chaude, mettez y les bricks à dorer sur toutes les faces.

Servez sans attendre.
6 min.

Remarques

Pour la cuisson, vous pouvez aussi faire frire les bricks à la friteuse, c'est très rapide mais hélas bien plus gras.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
180646 gr66 gr151 gr
90 %18 %6 %23 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
2917 gr11 gr24 gr
15 %3 %1 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 8 bricks : 3.21 €
Par bricks : 0.40 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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