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Tarte fine au thon de Nanou

Tarte fine au thon de Nanou

Une pâte feuilletée croustillante, et une garniture au thon, champignons et oignons cuisinés.

72 103 204.1/5

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Dernière mise à jour : Le 11 Septembre 2011

Pour 1 tarte, il vous faut :

Changer pour : 1 tarte 2 tartes 3 tartes

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
27 min.1 heure 9 min.1 heure 36 min.
Conservation : Une fois cuite, 1 jour ou 2 au frigo
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La recette pas à pas

1 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 1Étalez la pâte feuilletée dans son moule, piquez le fond et mettez en attente au frigo.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
5 min.
2 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 2Épluchez 200 g de champignons et émincez les, arrosez de 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Réservez.
10 min.
3 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 3Préparez 2 échalotes, émincez les et réservez. 5 min.
4 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 4Dans une casserole sur feu moyen, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez les échalotes hachées, sel et poivre et faites cuire 1 ou 2 minutes.

Nota : si vous utilisez du thon à l'huile, prenez l'huile de la boite.
2 min.
5 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 5Ajoutez les champignons émincés, remuez bien et faites cuire jusqu'à ce que l'eau rendue par les champignons soit presque totalement évaporée. 30 min.
6 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 6Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine et remuez bien. Faites cuire en remuant 1 ou 2 minutes 2 min.
7 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 7Ajoutez 100 g de thon à l'huile et remuez bien. 2 min.
8 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 8Ajoutez 200 g de crème fraiche, remuez bien et faites cuire à petit feu pendant encore 5 minutes. 5 min.
9 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 9Versez le mélange dans le fond de pâte. 5 min.
10 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 10Et enfournez pour 30 minutes environ... 30 min.
11 Tarte fine au thon de Nanou : Photo de l'étape 11Jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Dégustez chaud ou tiède, de préférence accompagnée d'une bonne salade verte.

Remarques

Vous pouvez aussi faire cette tarte en utilisant une pâte brisée.

N'hésitez pas a ajouter au mélange avant cuisson des herbes à votre gout.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
253350 gr127 gr203 gr
127 %19 %12 %31 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
2826 gr14 gr23 gr
14 %2 %1 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 1 tarte : 3.93 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Une recette de Nanou bien sur.
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