Gratins d'endives au Mont d'or
La recette pas à pas :
- 5 min.
Épluchez les endives, coupez les en deux dans le sens de la hauteur. - 10 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les endives.
Faites dorer les endives des deux cotés.
Réservez. - 3 min.
Épluchez et coupez 500 g de pommes de terre cuites en tranches.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F) - 2 min.
Beurrez un plat à gratin.
Répartissez les rondelles de pommes de terre en une couche régulière dans le fond du plat. - 2 min.
Versez 100 ml de crème fraiche liquide sur les pommes de terre, salez et poivrez. - 3 min.
Répartissez les endives en une couche sur les pommes de terre, salez légèrement et poivrez. - 3 min.
Repartissez 200 g de Mont d'Or coupé en tranches sur le dessus. - 30 min.
Mettez au four pour 30 minutes environ.
Remarques :
Si vous n'avez pas de mont d'or, utilisez un autre fromage du même genre, c'est à dire à pâte molle, un bon camembert par exemple.Source :
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