Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
50 min.
Facile
3.20 €
6 toasts
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 6 toasts, il vous faut :
- 1
3 œufs - 2
2 tomates - 3
6 tranches de pain - 4
40 g de beurre - 5
2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes - 6
50 g de sauce pesto - 7
Basilic - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 770 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Repos : 5 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Retirez le trognon de 2 tomates et coupez les tranches épaisses.
Étape 3 - ⌛ 5 min.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.
Réservez
Réservez
Étape 5 - ⌛ 10 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.
Réservez.
Réservez.
Étape 7 - ⌛ 5 min.
Étape 8 - ⌛ 3 min.
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.
Étape 9 - ⌛ 3 min.
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).
Étape 10 - ⌛ 3 min.
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Conservation : Les toasts italiens ne se conservent pas.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 480 ANC=180 % | 3 480 ANC=330 % | 270 ANC=40 % | 1 770 ANC=90 % | 7 410 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 450 ANC=40 % | 30 ANC=5 % | 230 ANC=10 % | 960 ANC : 10 % |
| Par toasts | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 40 ANC=7 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 toasts : 3.20 €
- Par toasts : 0.55 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain aux olives et au pesto, Pâtes au pesto et tomates confites, Farfalle aux asperges vertes, Croque-monsieur Génois, Pain des filles, ... Les voir toutes 16
Beurre
Ces autres recettes également : Oeufs à la coque surprise, Oeufs fumés, Gâteau au chocolat de Nanou, Ardéchois, Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets, ... Les voir toutes 493
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade d'épinards frais, Tartines norvégiennes, Pan con tomate, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Pain-quiche, ... Les voir toutes 77
Œuf
Ces autres recettes également : Sauce rémoulette, Fondant mascarpone aux deux citrons, Tarte poires et chocolat, note de menthe, Brioche à l'ancienne, Mug-cake aux amandes pour Marie, ... Les voir toutes 251
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tarte fondante au chocolat
Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère. 16 Novembre 2013309 K 264.8 2 heures 30 min.
Madeleines au chocolat
Simples et délicieuses, accompagnent très bien le café et le thé. 10 Mars 2019320 K 93.9 1 heure 15 min.
Sucre vanillé
Presque indispensable en pâtisserie, on le trouve dans le commerce sous forme d'onéreux petits sachets de 10 grammes environ. Il faut bien faire la différence entre le sucre vanillé qui contient vraiment de la vanille, et le sucre vanilliné, purement chimique qui n'a jamais approché une gousse de vanille. Voici comment faire d'un coup, un plein bocal de votre propre sucre vanillé. 12 Aout 2018445 K 224.0 30 min.
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus. 21 Février 2011493 K 504.7 40 min.
Comment réussir son sabayon
Un sabayon, c'est une délicieuse et délicate préparation à base de jaune d'œufs et de sucre blanchis, qu'on fouette au bain-marie pour obtenir quelque chose de léger et onctueux à la fois. On y incorpore également un liquide parfumé (vin, alcool, jus de fruits, etc...) qui donne toute sa saveur au sabayon. On peut avoir des sabayons sucrés mais aussi salés, dans ce cas il n'y a que du jaune d'œuf,... 12 Novembre 2017959 K 923.6 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, mais ça peut aussi faire un plat