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Curry de crevettes express

Curry de crevettes express

Une façon rapide de préparer un curry de crevettes à la crème, citron vert et oignon nouveau.

71 878 4.2/5

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Dernière mise à jour : Le 12 Aout 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
20 min.14 min.34 min.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
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La recette pas à pas

1 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 1Épluchez 300 g de crevettes, coupez les en 2 ou 3 morceaux. 10 min.
2 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 2Épluchez et lavez 1 oignons nouveaux, émincez le. 5 min.
3 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 3Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude versez les morceaux de crevettes, salez et poivrez, et faites les cuire 1 ou 2 minutes. 2 min.
4 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 4Versez dessus le jus de ½ citron vert, et remuez bien. 1 min.
5 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 5Versez 1 cuillère à soupe de curry, remuez bien et faites cuire 1 ou 2 minutes. 2 min.
6 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 6Le curry va se coller aux crevettes, ce qui est très bien
7 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 7Ajoutez l'oignon haché. 1 min.
8 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 8Puis versez 150 ml de crème fraiche, remuez bien et déglacez le fond de la poêle. 3 min.
9 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 9Laissez épaissir à votre gout sur feu doux, et au dernier moment ajoutez le persil haché.

Vérifiez l'assaisonnement.
10 min.
10 Curry de crevettes express : Photo de l'étape 10Servez bien chaud, sur du riz par exemple.

Remarques

Les proportions sont assez indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout, surtout pour le curry.

Peu importe que vos crevettes soient achetées cuites ou pas, si elles le sont déjà, il vous suffira juste de les faire à peine dorer au lieu de les cuire.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
104962 gr27 gr77 gr
52 %24 %3 %12 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1559 gr4 gr11 gr
8 %4 %<1 %2 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
26215 gr6 gr19 gr
13 %6 %1 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.85 €
Par personne : 0.96 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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