Curry de crevettes express

La recette pas à pas :

  1. 10 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 1
    Épluchez 300 g de crevettes, coupez les en 2 ou 3 morceaux.
  2. 5 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 2
    Épluchez et lavez 1 oignons nouveaux, émincez le.
  3. 2 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 3
    Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude versez les morceaux de crevettes, salez et poivrez, et faites les cuire 1 ou 2 minutes.
  4. 1 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 4
    Versez dessus le jus de ½ citron vert, et remuez bien.
  5. 2 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 5
    Versez 1 cuillère à soupe de curry, remuez bien et faites cuire 1 ou 2 minutes.
  6. Curry de crevettes express : Photo de l'étape 6
    Le curry va se coller aux crevettes, ce qui est très bien
  7. 1 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 7
    Ajoutez l'oignon haché.
  8. 3 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 8
    Puis versez 150 ml de crème fraiche, remuez bien et déglacez le fond de la poêle.
  9. 10 min.Curry de crevettes express : Photo de l'étape 9
    Laissez épaissir à votre gout sur feu doux, et au dernier moment ajoutez le persil haché.

    Vérifiez l'assaisonnement.
  10. Curry de crevettes express : Photo de l'étape 10
    Servez bien chaud, sur du riz par exemple.

Remarques :

Les proportions sont assez indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout, surtout pour le curry.

Peu importe que vos crevettes soient achetées cuites ou pas, si elles le sont déjà, il vous suffira juste de les faire à peine dorer au lieu de les cuire.

Source :

Maison.

Noter cette recette

Noter cette recette

Plus de recettes ?

Cette recette utilise (entre autres)