Filets de poisson en papillotes express
Légumes coupés en petits dés et précuits, filet de poisson, jus de citron, huile d'olive, et 2 minutes de micro-ondes.
1 heure 20 min.
Facile
11.85 €
6 personnes
11 IngrédientsDernière mise à jour : Le 11 Juin 2011
6 filets de poisson
2 
1 
1 
2 navets
200 g de petits-pois
30 g de 
1 
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 heure 15 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 1 heure 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 45 min.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Faites fondre dans une sauteuse 30 g de beurre, ajoutez l'échalote et faites cuire une minute.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les légumes, mélangez bien le tout.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Faites cuire à couvert 3 ou 4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient encore croquants (pas complètement cuits). Salez et poivrez.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Montez les papillotes :
Posez devant vous une feuille de papier étirable "cuisson", posez un filet de poisson au milieu, salez le et poivrez le sur chaque face.
Posez devant vous une feuille de papier étirable "cuisson", posez un filet de poisson au milieu, salez le et poivrez le sur chaque face.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Retirez le filet, et à sa place posez 2 cuillères à soupe de légumes croquants.
Étape 8 - ⌛ 1 min.
Reposez le filet de poisson dessus.
Étape 9 - ⌛ 1 min.
Ajoutez un filet de jus de citron.
Étape 10 - ⌛ 1 min.
Et un filet d'huile d'olive.
Étape 11 - ⌛ 15 min.
Étape 12 - ⌛ 2 min.
Faites cuire 2 minutes au micro-ondes à puissance maximum. Servez à la sortie du four.
Remarques
On peut remplacer le film étirable cuisson par du papier sulfurisé, c'est un peu moins pratique (il faut faire des pliages), mais plus joli.
Conservation : Une fois cuites quelques minutes.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 170 ANC=60 % | 80 ANC=8 % | 30 ANC=5 % | 1 290 ANC=60 % | 5 400 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 3 ANC=0 % | 1 ANC=0 % | 60 ANC=3 % | 260 ANC : 3 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 10 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 210 ANC=10 % | 900 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 11.85 €
- Par personne : 2.00 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Petits-pois
Ces autres recettes également : Tomates coccinelle, Soupe Chinoise, Macédoine de légumes, Poulet un peu chinois, Minestrone, ... Les voir toutes 20
Beurre
Ces autres recettes également : Polenta crémeuse aux asperges vertes, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Gratin de fin d'été, L'étrange gratin, Gateau Breton, ... Les voir toutes 480
Filet de poisson
Ces autres recettes également : Roulés de poisson au jambon fumé, Poisson en croute de graines, Filets de pageots marinés au soja, Filets de poissons au chou et curry, Filet de lieu en 2 cuissons, ... Les voir toutes 31
Navets
Ces autres recettes également : Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Noix de Saint-Jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Pesto de feuilles de navets, Filets mignons aux herbes, julienne de légumes, Mont d'Or chaud aux petits légumes, ... Les voir toutes 35
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil". 21 Février 2011546 K 143.4 25 min.
Chili con carne express
C'est une recette express, un "vrai" chili est plus long et plus complexe à obtenir. 21 Février 2011408 K 283.3 35 min.
Poulet Africain
Il s'agit d'une sorte de sauté de poulet fumé, cuit dans une sauce tomate-coco, et servi avec des haricots rouges et du riz nature. C'est une recette assez simple, à base de produits tout prêts, mais qui demande un long temps de cuisson à feu doux (une heure). 21 Février 2011426 K 174.0 2 heures 4 min.
Taboulé Libanais
Le taboulé libanais est assez différent du taboulé classique, il n'y a pas de semoule mais du boulgour, et surtout il y a beaucoup de persil. 28 Septembre 201494 K 313.6 50 min.
Tartes aux amandes effilées
Cette tarte aux amandes est une version particulière, d'inspiration américaine, de ce dessert classique. Cette fois ci, pas de crème d'amandes ou frangipane mais des amandes effilées, qui sont torréfiées et incorporées a un mélange crème-sucre. Pas de doute,c'est un dessert assez riche... 27 Aout 201764 K 43.9 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/11/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :