Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
40 min.
Facile
12 tartines
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 22 Mai 2019
Pour 12 tartines, il vous faut :
- 1
6 oignons nouveaux - 2
6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
12 tranches de jambon fumé - 4
12 tranches de pain - 5
300 g de Morbier - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 2 100 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Épluchez, puis lavez 6 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).
Étape 2 - 5 min.
Émincez les tiges.
Étape 3 - 2 min.
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Étape 4 - 4 min.
Dans la même poêle, faites dorer 12 tranches de jambon fumé sur chaque face.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Étape 5 - 2 min.
Étape 6 - 1 min.
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.
Étape 7 - 2 min.
Répartissez l'oignon sur le jambon.
Étape 8 - 4 min.
Découpez 300 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.
Étape 9 - 15 min.
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 000 ANC=390 % | 6 990 ANC=660 % | 380 ANC=60 % | 4 590 ANC=230 % | 19 200 ANC : 230 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 330 ANC=30 % | 20 ANC=3 % | 220 ANC=10 % | 910 ANC : 10 % |
| Par tartines | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 30 ANC=5 % | 380 ANC=20 % | 1 600 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 tartines : 10.60 €
- Par tartines : 0.90 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Morbier
Ces autres recettes également : Tortilla Comtoise, Gratin Comtois, Gratin de poireaux au Morbier, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, Tartines de Montbenoit, ... Les voir toutes 7
Jambon fumé
Ces autres recettes également : Gougères, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Hamburger chicano, Oeufs Benedict, Moelleux de chou-fleur en ramequins, ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages, Croûte aux champignons, Salade d'endives croutons-fromage, Tournedos Rossini, Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet, ... Les voir toutes 74
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Kebab maison, Bricks épinards-feta en gratin, Gros dés de saumons à la Crétoise, Brandade de morue, Tarte fine aux échalotes confites, ... Les voir toutes 532
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Garnitures pour macarons
La recette des macarons décrit comment faire ces petits gâteaux, et donne un exemple de garniture à la framboise. Voici plusieurs autres possibilités : Macarons à l'abricot, Macarons au chocolat, Macarons à la menthe et Macarons au cassis. 30 Mai 2020307 K 653.6 2 heures 1 min.
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés. 26 Juin 2019640 K 2174.1 2 heures 35 min.
Tarte au Maroilles
Un bon goût de ch'nord pour cette recette, mais il faut bien avouer qu'elle peut être aussi réalisée avec d'autres fromages. 17 Avril 2022260 K 74.1 2 heures 30 min.
Pâtes à la New-Yorkaise
Les pâtes à la new-yorkaise, ce sont des tagliatelle, ou des spaghettis, du jambon à peine grillé, des petits pois et une sauce crème à la muscade. 1 Juillet 2013107 K 24.9 50 min.
Salade Piémontaise verte
Pour cette version de la salade piémontaise, pas de tomates qui sont remplacées par de petites courgette crues. 16 Juillet 201496 K 13.7 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :