1 511 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Tartines grillées à l'oignon nouveau

Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.

53 K 1× 4.6/5 (7 avis)

40 min.

Facile

3.55 €

12 tartines ingredients

7 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 22 Mai 2019

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (494×) Je l'ai faite (476×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 12 tartines, il vous faut :

1 6 oignons nouveaux
2 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 12 tranches de jambon fumé
4 12 tranches de pain
5 300 g de Morbier
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 2 100 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Cuisson : 25 min.

Soit en tout : 40 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 3 min.

Épluchez, puis lavez 6 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).

Étape 2 - 5 min.

Émincez les tiges.

Étape 3 - 2 min.

Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Réservez.

Étape 4 - 4 min.

Dans la même poêle, faites dorer 12 tranches de jambon fumé sur chaque face.

Procédez en plusieurs fois si nécessaire.

Étape 5 - 2 min.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Posez 12 tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6 - 1 min.

Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.

Étape 7 - 2 min.

Répartissez l'oignon sur le jambon.

Étape 8 - 4 min.

Découpez 300 g de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.

Étape 9 - 15 min.

Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.

Remarques

Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.

Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	1 000 ANC=390 %	6 990 ANC=660 %	380 ANC=60 %	4 590 ANC=230 %	19 200 ANC : 230 %
Pour 100 g	50 ANC=20 %	330 ANC=30 %	20 ANC=3 %	220 ANC=10 %	910 ANC : 10 %
Par tartines	80 ANC=30 %	580 ANC=60 %	30 ANC=5 %	380 ANC=20 %	1 600 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, lait

Combien ça coûte ?

Pour 12 tartines : 10.60 €
Par tartines : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Comme des nems bretons

Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris.

10 Mars 2015253 K 43.7 2 heures 20 min.

Beurre clarifié

Il s'agit de faire fondre le beurre pour en éliminer toutes les impuretés (mousse, petit-lait) qui s'y trouvent. On obtient du beurre clarifié, il peut être chauffé sans se dégrader puisqu'il est à présent sans impuretés et plus digeste. Il est idéal pour cuire sans avoir de petits grains noirs, ou pour réussir toutes les sauces dites émulsionnées comme la béarnaise ou la mousseline.

21 Juin 2017471 K 374.2 2 heures 15 min.

Panna cotta au cassis et croustillant de crumble

Il s'agit d'un verre de panna cotta, surmonté d'un étage de coulis de cassis et saupoudré d'une croustillante pâte à crumble aux amandes, cuite au four.

21 Février 2011250 K 84.3 1 heure 25 min.

Comment préparer un potiron-potimarron

Voici comment préparer un potimarron ou potiron pour pouvoir l'utiliser ensuite dans une autre recette, comme la délicieuse soupe au potiron-potimarron.

21 Février 2011413 K 73.6 25 min.

Tartare de légumes

Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise.

19 Octobre 201484 K 13.8 50 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 31/08/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

A la place du morbier, laissez moi vous conseiller un Saint-nectaire fermier, hummmmm !
Posté par Dom le 24 mai 2019 à 11h10 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.