Tartines grillées à l'oignon nouveau
Pour cette recette on utilisera seulement la tige des oignons, légèrement revenue, pour composer une tartine avec jambon grillé et fines tranches de Morbier.
40 min.
Facile
4 tartines
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 22 Mai 2019
Pour 4 tartines, il vous faut :
- 1
2 oignons nouveaux - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
4 tranches de jambon fumé - 4
4 tranches de pain - 5
100 ml de Morbier - 6
sel - 7
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 40 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Épluchez, puis lavez 2 oignons nouveaux, ne gardez que les tiges (utilisez le reste dans une autre recette).
Étape 2 - 5 min.
Émincez les tiges.
Étape 3 - 2 min.
Dans une petite poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Quand elle est bien chaude, versez l'oignon, salez, poivrez et faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Réservez.
Étape 4 - 4 min.
Dans la même poêle, faites dorer 4 tranches de jambon fumé sur chaque face.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Étape 5 - 2 min.
Étape 6 - 1 min.
Posez une tranche de jambon grillé sur chaque tranche de pain.
Étape 7 - 2 min.
Répartissez l'oignon sur le jambon.
Étape 8 - 4 min.
Découpez 100 ml de Morbier en fines tranches, puis répartissez sur les tartines.
Étape 9 - 15 min.
Enfournez pour 15 minutes environ, servez chaud.
Remarques
Si vous n'avez pas de Morbier, utilisez un autre fromage à votre gout, plutôt un fromage à pâte molle mais ce n'est pas une obligation.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Même chose pour le jambon, utilisez celui que vous préférez.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 330 ANC=130 % | 2 330 ANC=220 % | 130 ANC=20 % | 1 530 ANC=80 % | 6 400 ANC : 80 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 330 ANC=30 % | 20 ANC=3 % | 220 ANC=10 % | 910 ANC : 10 % |
| Par tartines | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 30 ANC=5 % | 380 ANC=20 % | 1 600 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 3.55 €
- Par tartines : 0.90 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Morbier
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Pain
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Oignon nouveau
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