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Salade mélangée de printemps

Name: Salade mélangée de printemps
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 300 g de salade verte; 200 g de courgette; 2 œufs durs; 1 oignon nouveau; 50 g de fromage; 100 g de thon à l'huile; persil; fleur de ciboulette; 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette

Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.

91 K 5/5 (2 avis)

25 min.

Facile

5.55 €

4 personnes ingredients

9 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 300 g de salade verte
2 200 g de courgette
3 2 œufs durs
4 1 oignon nouveau
5 50 g de fromage
6 100 g de thon à l'huile
7 persil
8 fleur de ciboulette (facultatif)
9 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 950 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

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La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Préparez 300 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - ⌛ 3 min.

Découpez 200 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - ⌛ 4 min.

Découpez 2 œufs durs en tranches et émincez finement 1 oignon nouveau.

Étape 4 - ⌛ 3 min.

Découpez 50 g de fromage en petits dés.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 100 g de thon à l'huile...

Étape 6 - ⌛ 1 min.

...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - ⌛ 2 min.

Terminez par 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.

Remarques

Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.

Conservation : A déguster dans la journée.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	50 ANC=20 %	20 ANC=2 %	120 ANC=10 %	1 360 ANC=50 %	5 700 ANC : 50 %
Pour 100 g	5 ANC=2 %	2 ANC=0 %	10 ANC=1 %	140 ANC=5 %	600 ANC : 5 %
Par personne	10 ANC=4 %	5 ANC=0 %	30 ANC=3 %	340 ANC=10 %	1 430 ANC : 10 %

Allergènes possibles dans cette recette : œuf, lait, Poisson, Sulfites, moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 5.60 €
Par personne : 1.40 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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