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Salade mélangée de printemps

Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.

62K 2 5

Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019

Mots-clés pour cette recette :

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 10.6 oz de salade verte
2 7.0 oz de courgette
3 2 œufs durs
4 1 oignon nouveau
5 1.8 oz de fromage
6 3.5 oz de thon à l'huile
7 persil
8 fleur de ciboulette (facultatif)
9 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
25 min.	25 min.

Pour planifier cette recette :

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La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Préparez 10.6 oz de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.

Étape 2 - 3 min.

Découpez 7.0 oz de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.

Étape 3 - 4 min.

Découpez 2 œufs durs en tranches et émincez finement 1 oignon nouveau.

Étape 4 - 3 min.

Découpez 1.8 oz de fromage en petits dés.

Étape 5 - 2 min.

Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 3.5 oz de thon à l'huile...

Étape 6 - 1 min.

...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.

Étape 7 - 2 min.

Terminez par 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.

Votre salade mélangée est prête.

Remarques

Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 149 Kcal ou 4 811 Kj	49 gr	20 gr	99 gr
57 %	19 %	2 %	15 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
121 Kcal ou 507 Kj	5 gr	2 gr	10 gr
6 %	2 %	<1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
287 Kcal ou 1 202 Kj	12 gr	5 gr	25 gr
14 %	5 %	<1 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Lait, Poisson, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 5.55 €
Par personne : 1.39 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Bagel poulet et avocat, Salade mélangée très verte, Salade mélangée gros radis et avocat, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, ... Toutes
	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Ratatouille, Ratatouille confite, Gratin de courgette, Tarte fine aux tomates et courgettes, Houmous vert, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de riz et brocoli du Cap, Tomates coccinelle, Salade de courgettes croquantes et champignons, Salade tiède de brocoli au thon, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pommes de terre en portefeuille, Welsh, Grilled cheese, Tartines grillées de poulet à la crème de sésame, Petites madeleines salées aux 2 fromages, ... Toutes

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