Quiche au 2 fromages


Quiche au 2 fromages
Pour cette quiche un peu plus gourmande, on va utiliser des dés de jambon, et un mélange de 2 fromages, Comté et Cheddar.
33K 14 3.9
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 17 Avril 2022

Mots-clés pour cette recette : QuicheTarte saléeAppareilJambonFromageComtéCheddarSalade verte
Pour 1 quiche, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 1 quiche 2 quiches 3 quiches
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationReposCuissonTotale
24 min.8 min.30 min.1 heure 2 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 1
Étalez 250 g de Pâte feuilletée dans un moule à tarte, si vous utilisez une pâte du commerce avec un papier cuisson, laissez le au fond du moule.

Mettez au frigo en attente.

Étape 2 - 5 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 2
Râpez 40 g de Comté et 40 g de Cheddar.

Réservez.

Étape 3 - 5 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 3
Découpez 200 g de jambon en petits dés.

Étape 4 - 8 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 4
Dans une poêle sur feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de saindoux, et quand il est bien chaud versez les dés de jambon.

Faites les dorer en remuant de temps en temps.

Étape 5 - 5 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 5
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez 500 g d'Appareil à quiche.

Étape 6 - 2 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 6
Sortez la pâte du frigo, piquez le fond avec une fourchette et versez les dés de jambon dessus.

Étape 7 - 1 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 7
Répartissez les 2 fromages sur le dessus.

Étape 8 - 1 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 8
Et terminez en versant l'appareil.

Étape 9 - 30 min.
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 9
Enfournez pour 30 minutes environ.

Étape 10
Quiche au 2 fromages : Photo de l'étape 10
Servez avec, par exemple, une salade verte.
Remarques
Pour le jambon, demandez à votre charcutier un "talon de jambon", c'est la fin de la découpe en tranche d'un jambon, très pratique pour cette recette.

Si vous n'avez pas de saindoux, utilisez un peu d'huile à la place.
Conservation
1 ou 2 jour au frigo, protégée par un film alimentaire.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 296 Kcal ou 5 426 Kj102 gr104 gr246 gr
65 %39 %10 %37 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
124 Kcal ou 519 Kj10 gr10 gr24 gr
6 %4 %1 %4 %
Par quiche
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 296 Kcal ou 5 426 Kj102 gr104 gr246 gr
65 %39 %10 %37 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 1 quiche : 6.83 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quicheAppareil à quiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Quiche Lorraine, Tarte au Maroilles, Tarte fine aux endives, Tarte poireaux-thon frais, Pain-quiche, ... Toutes
Pâte feuilletéePâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte fine aux épinards et pommes de terre, Comment bien faire cuire un feuilletage, Tourte rustique, Galette des rois à la crème d'amandes, Mirlitons, ... Toutes
JambonJambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines auvergnates, Riz à l'italienne, Croque-monsieur complet, Mini-fondue de Mont d'or et pommes de terre, Welsh, ... Toutes
CheddarCheddar : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade d'asperges vertes à cru, Tourte poireaux-pommes de terre, Hamburger chicano, Burger tex-mex au poulet, ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
249K 234.0 1 heure 4 min. 21 Février 2011
Pâte d'amande
Pâte d'amande
Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées.
598K 1734.1 11 min. 19 Décembre 2021
Nouveau pain au levain
Nouveau pain au levain
Cette nouvelle recette de pain au levain est à la fois simple et délicieuse, mais elle demande des temps de repos importants. Si vous souhaitez plus d'informations sur la façon de faire son pain, vous pouvez consulter cette page spéciale.
848K 3074.2 7 heures 30 Décembre 2019
Nouveau tiramisu
Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac.
348K 463.8 54 min. 19 Janvier 2015
Blanc-manger aux abricots
Blanc-manger aux abricots
Le blanc-manger est un dessert très ancien, de la cuisine du moyen-âge. Adapté à notre époque, c'est un lait d'amandes auquel on ajoute de la crème fouettée et qu'on accompagne d'une fine compote d'abricots.
286K 124.8 3 heures 14 min. 23 Aout 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 10/07/2022)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page