Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
0 kg 8 g de riz cuit - 2
0.4 oz de radis - 3
0 kg 5 g d'épinards frais - 4
1.8 oz de thon à l'huile - 5
3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Versez 0 kg 8 g de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.
Étape 2 - 3 min.
Ajoutez 0.4 oz de radis, coupés en rondelles.
Étape 3 - 15 min.
Préparez 0 kg 5 g d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - 3 min.
Ajoutez ensuite 1.8 oz de thon à l'huile.
Étape 6 - 2 min.
Terminez par 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 940 Kcal ou 8 122 Kj | 25 gr | 87 gr | 166 gr |
| 97 % | 9 % | 8 % | 25 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 479 Kcal ou 2 005 Kj | 6 gr | 21 gr | 41 gr |
| 24 % | 2 % | 2 % | 6 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 970 Kcal ou 4 061 Kj | 12 gr | 43 gr | 83 gr |
| 48 % | 5 % | 4 % | 13 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 1.30 €
- Par personne : 0.65 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Riz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade mi-croquante aux crevettes, Riz des montagnons, Thon grillé aux 2 citrons, Salade riz-courgettes au paprika, Riz à la grecque, ... Toutes |
 | Épinards frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade d'épinards frais, Burger tex-mex au poulet, Koulibiak en terrine, Comment préparer des épinards, Epinards frais à la crème, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes au thon, Tapenade, Avocat au thon, Salade tiède de brocoli au thon, Rillettes de thon d'Oriane, ... Toutes |
 | Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de courgettes croquantes et champignons, Salade poulet-avocat, Salade chou fleur et pois chiche, Salade d'asperges vertes à cru, Salade tiède de poulet, ... Toutes |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
@Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.