Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
1 tasse de riz cuit - 2
1 cuillère à soupe de radis - 3
2⁄3 tasse d'épinards frais - 4
¼ tasse de thon à l'huile - 5
3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Versez 1 tasse de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.
Étape 2 - 3 min.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de radis, coupés en rondelles.
Étape 3 - 15 min.
Préparez 2⁄3 tasse d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - 3 min.
Ajoutez ensuite ¼ tasse de thon à l'huile.
Étape 6 - 2 min.
Terminez par 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 658 Kcal ou 2 755 Kj | 17 gr | 16 gr | 59 gr |
| 33 % | 7 % | 2 % | 9 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 163 Kcal ou 682 Kj | 4 gr | 4 gr | 15 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 329 Kcal ou 1 377 Kj | 9 gr | 8 gr | 29 gr |
| 16 % | 3 % | 1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 1.30 €
- Par personne : 0.65 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Épinards frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Burger tex-mex au poulet, Curry de légumes indiens, Gratin d'épinards et poulet épicé, Soupe aux épinards frais, Epinards frais à la crème, ... Toutes |
 | Riz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz à la grecque, Salade de riz et brocoli du Cap, Riz de Madras, Riz des montagnons, Champignons laqués et riz blanc, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes au thon, Salade de riz et brocoli du Cap, Tomates coccinelle, Tarte fine au thon de Nanou, Salade Crétoise, ... Toutes |
 | Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade croquante, Verrine croquante, Salade mi-croquante aux crevettes, Variante rouge, Salade de courgettes croquantes et champignons, ... Toutes |
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@Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.