Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
30 min.
Facile
8 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
2 lb + 1.8 oz de riz cuit - 2
1.4 oz de radis - 3
1 lb + 5.1 oz d'épinards frais - 4
7.0 oz de thon à l'huile - 5
10 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Versez 2 lb + 1.8 oz de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.
Étape 2 - 3 min.
Ajoutez 1.4 oz de radis, coupés en rondelles.
Étape 3 - 15 min.
Préparez 1 lb + 5.1 oz d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - 3 min.
Ajoutez ensuite 7.0 oz de thon à l'huile.
Étape 6 - 2 min.
Terminez par 10 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=40 % | 350 ANC=30 % | 640 ANC=100 % | 2 680 ANC=130 % | 11 230 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 20 ANC=2 % | 40 ANC=6 % | 170 ANC=8 % | 710 ANC : 8 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 40 ANC=4 % | 80 ANC=10 % | 340 ANC=20 % | 1 400 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 5.10 €
- Par personne : 0.65 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Riz cuit
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Riz crémeux aux épinards, Riz aux oeufs de Nanou, Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Émincé de porc façon Cajun, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, ... Les voir toutes 28
Épinards frais
Ces autres recettes également : Koulibiak en terrine, Burger tex-mex au poulet, Epinards frais à la crème, Gratin d'épinards et poulet épicé, Quiche sans pâte aux épinards et pommes de terre, ... Les voir toutes 11
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Salade de riz et brocoli du Cap, Pâtes au thon, Salade mélangée de printemps, Tapenade, Pizza du boulanger, ... Les voir toutes 24
Radis
Ces autres recettes également : Salade tiède de poulet, Variante rouge, Salade d'asperges vertes à cru, Pan bagnat, Salade de Douarnenez, ... Les voir toutes 30
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse. 27 Juillet 2013514 K 574.0 50 min.
Far breton aux pruneaux
Le far est un gâteau traditionnel Breton dont nom vient du breton 'farz' qui signifie farine. Voici la recette classique aux pruneaux, mais vous pouvez décliner selon vos envies. 3 Octobre 2010251 K 174.5 1 heure 10 min.
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Dans cette recette très crémeuse, les St-Jacques sont poêlées, puis la fondue de poireaux est passée dans la poêle de cuisson, pour en prendre tout le gout. 6 Mars 2020332 K 244.1 25 min.
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Une verrine très fraiche à 3 parfums sur 3 couches : panna-cotta vanillée, clémentine et mousse de marrons. 11 Décembre 2022195 K 93.5 25 min.
Pêche Melba
La pêche Melba, ou coupe Melba, est un dessert célèbre, créé en 1893 par un chef au moins aussi célèbre Auguste Escoffier, et inspiré par la cantatrice Nellie Melba. Ce fameux dessert, principalement à base de glace à la vanille, pêche pochée, coulis de framboise et Chantilly, a été très souvent décliné, mais en voici une version simplifiée. 9 Septembre 2012139 K 24 2 heures 20 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
@Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.