Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Brick épinards-cajou
Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.
35 min.
Facile
3.80 €
4 pièces
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 26 Février 2020
Pour 4 pièces, il vous faut :
- 1
150 g de yaourt grec - 2
100 g de fromage frais - 3
1 cuillère à soupe de jus de citron - 4
40 g de noix de cajou - 5
4 feuilles de brick - 6
250 g d'épinards cuits - 7
huile - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 595 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 4 min.
Mixez ensemble 150 g de yaourt grec, 100 g de fromage frais et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Salez peu et poivrez généreusement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Réservez.
Salez peu et poivrez généreusement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Réservez.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Étape 3
Posez une feuille de brick devant vous.
Étape 4
Au tiers inférieur, posez une couche d'épinards cuit, puis dessus une couche du mélange fromager et enfin saupoudrez de noix de cajou.
Étape 5
Roulez le tout pour former le brick.
Étape 6 - ⌛ 15 min.
Faites ça pour toutes les feuilles de brick.
Étape 7 - ⌛ 10 min.
Versez un fond d'huile dans une grande poêle sur feu vif, et quand elle est bien chaude, faites y bien dorer les bricks, sur toutes les faces.
Étape 8
Servez sans attendre, les bricks doivent êtres bien croustillants.
Remarques
Pour un gout plus marqué des noix de cajou, n'hésitez pas à les torréfier.
Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 120 ANC=10 % | 70 ANC=10 % | 670 ANC=30 % | 2 830 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 10 ANC=2 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
| Par pièce | 20 ANC=8 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 170 ANC=8 % | 710 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 pièces : 3.80 €
- Par pièce : 0.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Beignets aux épinards, Oeufs cocotte poulet et épinards, Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Gratin d'épinards au saumon, Tagliatelles à la néo-zélandaise, ... Les voir toutes 36
Yaourt grec
Ces autres recettes également : Tartines norvégiennes, Beignets aux épinards, Kebab maison, Salade de pois chiche à la libanaise, Sauce légère aux herbes, ... Les voir toutes 7
Fromage frais
Ces autres recettes également : Tarte fromagère aux tomates, Terrine de tomates aux fromages frais, Tartines fraicheur, Comme un boursin ail et fines herbes, Terrine d'avocat au saumon fumé, ... Les voir toutes 15
Noix de cajou
Ces autres recettes également : Noix de cajou grillées aux épices, Pesto de feuilles de navets, Curry de choux-fleur, Rouleaux croustillants aux épinards, Pesto coriandre-cajou, ... Les voir toutes 9
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four. 21 Février 2011 375 K 283.8 1 heure 15 min.
Tarte aux fruits exotiques
Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités. 27 Mai 2020 341 K 154.4 2 heures 25 min.
Salade aux 4 poires vanillées
C'est une recette ultra-simple, tout est dans le choix des poires qui doivent êtres toutes mures à point, et de types différents pour provoquer un contraste en bouche. 21 Février 2011 246 K 43.8 40 min.
Gratin de pommes de terre
Un plat ultra classique, mais qu'il est malheureusement assez facile de louper (ah les gratins plein de liquide au fond du plat...). Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter ! 21 Février 2011 1.13 M 1054.2 1 heure 50 min.
Tomates confites
Plus tendres que des tomates séchées, elles peuvent être utilisées comme une sorte de condiment dans un plat de pâtes par exemple, ou tout simplement servies en accompagnement d'un apéritif. 21 Février 2011 362 K 104.3 5 heures 6 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui oui, c'est même une très bonne idée.
Est-ce qu'une fondue de poireaux pourrait remplacer les épinards ?
J'aime les épinards, mais ce n'est pas le cas de tout le monde...