Oeufs cocotte poulet et épinards
30 min.
Facile
1.65 €
4 personnes
6 Ingrédients- 1
100 g d'épinards cuits - 2
100 g de poulet cuit - 3
4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 4
4 œufs - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 460 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Beurrez généreusement les ramequins.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Versez un blanc d’œuf dans chaque ramequin, mettez les jaunes de coté.
Étape 6 - ⌛ 10 min.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Salez légèrement et servez immédiatement.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 430 ANC=160 % | 40 ANC=4 % | 180 ANC=30 % | 650 ANC=30 % | 2 720 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 90 ANC=40 % | 8 ANC=1 % | 40 ANC=6 % | 140 ANC=7 % | 590 ANC : 7 % |
| Par personne | 110 ANC=40 % | 10 ANC=1 % | 50 ANC=7 % | 160 ANC=8 % | 680 ANC : 8 % |
- Pour 4 personnes : 1.70 €
- Par personne : 0.45 €
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Épinards cuits
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Poulet cuit
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Œuf
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Crème fraiche liquide
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Tartes aux amandes effilées
Cette tarte aux amandes est une version particulière, d'inspiration américaine, de ce dessert classique. Cette fois ci, pas de crème d'amandes ou frangipane mais des amandes effilées, qui sont torréfiées et incorporées a un mélange crème-sucre. Pas de doute,c'est un dessert assez riche...
Bouquet garni
Très utilisé dans la cuisine française pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe est de faire un petit paquet des herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite le retirer facilement après cuisson.
Petits roulés aux lardons et fromage
Ces petits gâteaux d'apéritifs peuvent être préparés à l'avance, ou même être servis froids.
Soupe à l'oseille
Veloutée et légèrement acidulée cette soupe à un goût très particulier.
Tarte filo-poireaux-fromage
Voici une tarte très rapide à faire, et dont la croûte est constituée d'un empilage de feuilles de pâte filo.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 11/01/2026)
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