Dernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
---|---|---|
1 heure 13 min. | 21 min. | 1 heure 34 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 863 Kcal ou 11 987 Kj | 99 gr | 86 gr | 235 gr |
143 % | 38 % | 8 % | 36 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
147 Kcal ou 615 Kj | 5 gr | 4 gr | 12 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
Par personne | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
573 Kcal ou 2 399 Kj | 20 gr | 17 gr | 47 gr |
29 % | 8 % | 2 % | 7 % |
![]() | Poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Choucroute de la mer, Quiche Bretonne, Parmentier de lieu jaune, Poisson en croute de sésame, Salade tiède d'automne, ... Toutes |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Bretzels, Gratin Parmentier, Saumon poêlé au choux vert, Beurre clarifié, Crémeux au citron vert, ... Toutes |
![]() | Vinaigre blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment préparer des brocolis, Comment préparer de la mâche, Comment préparer du chou, Oeufs pochés, Cervelle de canut, ... Toutes |
![]() | Navet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rôti de porc "au sac" et légumes fondants, Macédoine de légumes, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Filets de poisson en papillotes express, Potage crémeux aux légumes d'hiver, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Eh bien comme son nom l'indique un vinaigre "blanc" ou "transparent" si vous préférez. Du vinaigre de vin, de cidre, etc. ou même d'alcool si.
Très instructif ce site et un immense bravo pour ce temps accordé à partager vos passions et astuces. Vraiment ! En ce qui concerne le beurre blanc, cela fait quelques temps que me tâte sur le vinaigre. C'est quoi du vinaigre blanc ? J pensais à du vinaigre de vin blanc mais introuvable dans mon supermarché ! Ce n'est quand même pas du vinaigre d'alcool ? Merci