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Mini toasts fromage et moutarde
Pour un apéritif qui sorte un peu de l'ordinaire, je vous propose ces petits toasts au fromage et à la moutarde, dans une recette à la minute qui peut facilement se réaliser au dernier moment.
25 min.
Facile
1.25 €
20 pièces
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 28 Juin 2020
Pour 20 pièces, il vous faut :
- 1
50 g de Comté - 2
3 cuillères à soupe de crème fraiche - 3
1 cuillère à soupe de moutarde - 4
poivre - 5
½ baguette - Poids total de ces ingrédients : 235 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Versez en les 3/4 dans un bol et ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraiche et 1 cuillère à soupe de moutarde, poivrez mais ne salez pas.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Mélangez le tout.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Découpez ½ baguette en tranches assez fines.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Tartinez chaque tranche avec du mélange.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Saupoudrez avec le reste de Comté râpé.
Étape 7 - ⌛ 7 min.
Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson, surveillez la coloration.
Étape 8
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Le Comté peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure, mais ce n'est pas une obligation. Vous obtiendrez par exemple un gout très différent (et aussi une belle couleur) avec de la mimolette.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
Conservation : A déguster au sortir du four.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 190 ANC=70 % | 1 360 ANC=130 % | 50 ANC=8 % | 620 ANC=30 % | 2 590 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 20 ANC=3 % | 260 ANC=10 % | 1 100 ANC : 10 % |
| Par pièce | 9 ANC=4 % | 70 ANC=6 % | 2 ANC=0 % | 30 ANC=2 % | 130 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 20 pièces : 1.30 €
- Par pièce : 0.10 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Comté
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Crème fraiche
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Moutarde
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Baguette
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