Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Mini toasts fromage et moutarde
Pour un apéritif qui sorte un peu de l'ordinaire, je vous propose ces petits toasts au fromage et à la moutarde, dans une recette à la minute qui peut facilement se réaliser au dernier moment.
25 min.
Facile
1.25 €
20 pièces
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 28 Juin 2020
Pour 20 pièces, il vous faut :
- 1
50 g de Comté - 2
3 cuillères à soupe de crème fraiche - 3
1 cuillère à soupe de moutarde - 4
poivre - 5
½ baguette - Poids total de ces ingrédients : 235 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Versez en les 3/4 dans un bol et ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraiche et 1 cuillère à soupe de moutarde, poivrez mais ne salez pas.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Mélangez le tout.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Découpez ½ baguette en tranches assez fines.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Tartinez chaque tranche avec du mélange.
Étape 6 - ⌛ 1 min.
Saupoudrez avec le reste de Comté râpé.
Étape 7 - ⌛ 7 min.
Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson, surveillez la coloration.
Étape 8
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Le Comté peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure, mais ce n'est pas une obligation. Vous obtiendrez par exemple un gout très différent (et aussi une belle couleur) avec de la mimolette.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
Conservation : A déguster au sortir du four.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 190 ANC=70 % | 1 360 ANC=130 % | 50 ANC=8 % | 620 ANC=30 % | 2 590 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 20 ANC=3 % | 260 ANC=10 % | 1 100 ANC : 10 % |
| Par pièce | 9 ANC=4 % | 70 ANC=6 % | 2 ANC=0 % | 30 ANC=2 % | 130 ANC : 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 20 pièces : 1.30 €
- Par pièce : 0.10 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Comté
Ces autres recettes également : Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise", Pain du Jura, Polenta à la Comtoise, Scarpaccia pommes de terre et oignon, Tartines de Montlebon, ... Les voir toutes 45
Crème fraiche
Ces autres recettes également : Ganache au chocolat, Pâtes aux asperges vertes, Tarte briochée au Comté, Purée de céleri, Gratin de sardines aux pommes de terre, ... Les voir toutes 123
Moutarde
Ces autres recettes également : Côtelettes de porc au four, Hamburger chicano, Mayonnaise à l'oseille, Céleri grillé à la crème moutardée, Tapenade, ... Les voir toutes 46
Baguette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Bouchées montagnardes, Bouchées fumées, Bouchées à l'italienne de Seb, Canapés façon bistrot, Baguette garnie, ... Les voir toutes 6
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%. 21 Février 2011345 K 114.2 40 min.
Koulibiak en terrine
Le koulibiac est un plat traditionnel de la cuisine russe, en général il est servi dans un feuilleté à plat, souvent décoré en forme de poisson. Voici "ma" version en terrine, beaucoup plus simple à monter. 7 Septembre 2018390 K 54.2 3 heures 20 min.
Oeufs pochés
Les œufs pochés sont des œufs qu'on fait cuire sans leur coquille, dans de l'eau presque a ébullition. Le blanc doit être complètement pris, et le jaune rester liquide, et c'est toute la difficulté. Cette recette vous explique pas à pas comment y arriver grâce aux trois points importants. 8 Janvier 2013333 K 123.6 2 heures 40 min.
Paella
La paella est un plat traditionnel espagnol, plutôt de la région de Valence, à base de riz rond, et qui tient son nom du plat dans lequel il est traditionnellement fabriqué, et qui ressemble à une grande poêle avec deux anses. Voici une version un peu adaptée de la paella, qui mélange viandes, légumes et fruits de mer. 21 Février 2011371 K 244.5 2 heures 60 min.
Pâte d'amandes à l'Armagnac
Presque identique à la pâte d'amandes classique, cette version est parfumée par un petit ajout d'Armagnac ou de Cognac. 12 Septembre 201864 K1.5 9 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :