1 529 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Mini toasts fromage et moutarde

Name: Mini toasts fromage et moutarde
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Total time: 24 min
Yield: 20 pièces
Cuisine: French
Ingredients: 50 g de Comté; 3 cuillères à soupe de crème fraiche; 1 cuillère à soupe de moutarde; poivre; ½ baguette

Pour un apéritif qui sorte un peu de l'ordinaire, je vous propose ces petits toasts au fromage et à la moutarde, dans une recette à la minute qui peut facilement se réaliser au dernier moment.

80 K 1× 3.8/5 (26 avis)

25 min.

Facile

1.25 €

20 pièces

5 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2020

Pour 20 pièces, il vous faut :

1 50 g de Comté
2 3 cuillères à soupe de crème fraiche
3 1 cuillère à soupe de moutarde
4 poivre
5 ½ baguette
Poids total de ces ingrédients : 235 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 20 min.

Cuisson : 7 min.

Soit en tout : 25 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Râpez 50 g de Comté.

Étape 2 - ⌛ 2 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 2

Versez en les 3/4 dans un bol et ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraiche et 1 cuillère à soupe de moutarde, poivrez mais ne salez pas.

Étape 3 - ⌛ 1 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 3

Mélangez le tout.

Étape 4 - ⌛ 3 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 4

Découpez ½ baguette en tranches assez fines.

Étape 5 - ⌛ 5 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 5

Tartinez chaque tranche avec du mélange.

Étape 6 - ⌛ 1 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 6

Saupoudrez avec le reste de Comté râpé.

Étape 7 - ⌛ 7 min.

Mini toasts fromage et moutarde : Étape 7

Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson, surveillez la coloration.

Étape 8

Dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Le Comté peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure, mais ce n'est pas une obligation. Vous obtiendrez par exemple un gout très différent (et aussi une belle couleur) avec de la mimolette.

On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.

Conservation : A déguster au sortir du four.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	190 ANC=70 %	1 360 ANC=130 %	50 ANC=8 %	620 ANC=30 %	2 590 ANC : 30 %
Pour 100 g	80 ANC=30 %	580 ANC=60 %	20 ANC=3 %	260 ANC=10 %	1 100 ANC : 10 %
Par pièce	9 ANC=4 %	70 ANC=6 %	2 ANC=0 %	30 ANC=2 %	130 ANC : 2 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, moutarde, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 20 pièces : 1.30 €
Par pièce : 0.10 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Les rillettes

Les rillettes sont une sorte de terrine, où les viandes qui la composent sont cuites longtemps et lentement dans de la graisse. Elles peuvent êtres de porc, de canard ou d'oie. Voici une version de rillettes de porc.

3 Octobre 2019460 K 323.8 6 heures 50 min.

Nems au poulet

Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Faire les siens n'est pas très compliqué, ce n'est qu'au moment de les rouler/former que ça devient un peu délicat. Vous trouverez dans cette recette, un peu occidentalisée, tout ce qu'il faut pour réussir en douceur les nems au poulet.

6 Avril 2017525 K 633.7 2 heures 25 min.

Pâté de campagne

Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.

3 Octobre 20192.12 M 4104.2 7 heures 55 min.

Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru

Des champignons frais de votre choix, juste cuits comme il faut, un émincé d'oignons nouveaux et des lanières de jambon cru. Directement de la poêle dans votre assiette.

10 Mai 2023255 K 34.6 50 min.

Sushis

Les sushis sont sans doute le plat le plus connu de la cuisine Japonaise hors du japon. Pour les japonais c'est un art culinaire qui s'apprend avec le temps, mais il est possible de faire des sushis un peu simplifiés et adaptés, qui restent délicieux et très jolis à présenter. Les deux type de sushis les plus connus sont les nigiri : une bouchée de riz sur laquelle est posée une lamelle de poisson cru, et les maki : une feuille d'algue de nori dans laquelle sont roulés du riz et des...

13 Octobre 2010354 K 184.4 1 heure 40 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/11/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Formidable j’aime votre rubrique elle est super. Bravo. Bravo.
Posté par Brigitte le 28 juin 2020 à 18h05 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.