1 534 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Salade chou fleur, poulet et avocat


Salade chou fleur, poulet et avocat
Dans cette recette toute simple, le croquant du chou fleur s'associe avec le fondant de l'avocat et le moelleux des dés de poulet, pour vous donner une délicieuse salade d'été.
53 K 3.3/5 (6 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 12 Juillet 2020
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 6 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 10 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 1
Préparez le chou-fleur, puis coupez le en lamelles fines, l'idéal pour ça est une mandoline.

Versez dans un saladier.

Étape 2 - ⌛ 5 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 2
Lavez et épluchez 2 oignons nouveaux...

Étape 3 - ⌛ 2 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 3
...puis émincez les finement et versez dans le saladier.

Étape 4 - ⌛ 3 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 4
Découpez 300 g de poulet cuit en petits dés...

Étape 5 - ⌛ 1 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 5
...et versez dans le saladier.

Étape 6 - ⌛ 5 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 6
Préparez 2 avocats, coupez les en lamelles et ajoutez les au saladier.

Étape 7 - ⌛ 2 min.
Salade chou fleur, poulet et avocat : Étape 7
Terminez avec 4 cuillères à soupe de sauce rémoulade, et mélangez bien.

Votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques herbes et fleurs (ciboulette ou sauge par exemple) avec la sauce rémoulade.

L'avocat n'aime pas attendre une fois épluché, si vous devez faire un peu à l'avance cette salade sans y mettre la sauce, arrosez l'avocat d'un peu de jus de citron (vert), pour éviter qu'il ne noircisse.
Conservation : 1 jour au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette1 160 ANC=330 %70 ANC=5 %420 ANC=50 %1 030 ANC=40 %4 320 ANC : 40 %
Pour 100 g70 ANC=20 %4 ANC=0 %20 ANC=3 %60 ANC=2 %250 ANC : 2 %
Par personne190 ANC=60 %10 ANC=1 %70 ANC=8 %170 ANC=6 %720 ANC : 6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 700 k-calories (ou 11 300 k-joules) par jour pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Céleri, œuf, Sulfites, moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 5.30 €
  • Par personne : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Duo d'asperges mignonettes
Duo d'asperges mignonettes
Pour cette recette, on fait griller des petits morceaux de filet mignon de porc (d'où le nom), on déglace la poêle au vin blanc puis à la crème, et on y ajoute des asperges vertes et blanches en petits tronçons.
11 Juillet 202137 K 14 1 heure 2 min.
Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
28 Aout 2025353 K 113.9 1 heure 15 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).
5 Juillet 2016255 K 34.5 2 heures 2 min.
Pain d'épices
Pain d'épices
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
21 Février 2011298 K 234.0 1 heure 4 min.
Riz au lait
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.
18 Décembre 2018414 K 103.9 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/11/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Bonne recette pour l'été, tout en fraicheur!
    Posté par clivia - www.labouffedeclivia.com le 12 juillet 2020 à 16h18 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page