Salade chou fleur, poulet et avocat
30 min.
Facile
2.80 €
6 personnes
5 Ingrédients- 1
600 g de chou-fleur - 2
2 oignons nouveaux - 3
300 g de poulet cuit - 4
2 avocats - 5
4 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 1 710 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Versez dans un saladier.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
L'avocat n'aime pas attendre une fois épluché, si vous devez faire un peu à l'avance cette salade sans y mettre la sauce, arrosez l'avocat d'un peu de jus de citron (vert), pour éviter qu'il ne noircisse.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 160 ANC=450 % | 70 ANC=7 % | 420 ANC=60 % | 1 030 ANC=50 % | 4 320 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 70 ANC=30 % | 4 ANC=0 % | 20 ANC=4 % | 60 ANC=3 % | 250 ANC : 3 % |
| Par personne | 190 ANC=70 % | 10 ANC=1 % | 70 ANC=10 % | 170 ANC=9 % | 720 ANC : 9 % |
- Pour 6 personnes : 5.30 €
- Par personne : 0.90 €
Changer de monnaie :
Chou-fleur
Ces autres recettes également : Croquant de chou-fleur au citron, Gratin Auvergnat, Riz thaï aux petits légumes, Chorba, Potage de Kervallon, ... Les voir toutes 49
Poulet cuit
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Riz aux petits pois, Oeufs cocotte poulet et épinards, Poulet au curry express, Salade poulet-avocat, Salade d'avocat, artichaut et poulet, ... Les voir toutes 16
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Sauce tartare, Céleris rémoulade, Salade mélangée gros radis et avocat, Salade au concombre, avocat et moules, Sandwich de bistrot, ... Les voir toutes 23
Avocat
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade mexicaine, Mayonnaise à l'avocat, Tarte sud-américaine, Salade mélangée concombre et saumon, Le noyau d'avocat empêche de noircir, ... Les voir toutes 35
Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc
Il s'agit de faire pocher du poisson dont on prélève ensuite les morceaux (pétales) en retirant peaux et arrêtes, on fait revenir ensuite ces pétales avec des petits morceaux de jambon cru, et on sert sur un lit de légumes taillées en petits bâtonnets (une 31 Décembre 2013270 K 54.7 1 heure 35 min.
Pâte brisée
C'est la pâte des tartes aussi bien sucrées que salées comme les quiches ou les tourtes. La différence avec la pâte sablée, c'est l'absence de poudre d'amandes, et la toute petite quantité de sucre.
Sauce pesto
Le pesto ou sauce pesto est une préparation d'origine Italienne, à base de pignon de pain, Parmesan et basilic. Très simple, mais délicieuse,c'est une sauce qui convient tout particulièrement aux pâtes.
Tapenade
La tapenade est une recette classique de la cuisine méditerranéenne, c'est en principe une purée d'olive noire et d'huile d'olive. Voici une version un peu plus sophistiquée, où le gout des olives noires est un peu moins marqué.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :