Grilled cheese oeuf et épinards
Voici une nouvelle déclinaison du fameux grilled cheese, dans une version avec un harmonieux accord épinards et œufs.
Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
6 Œufs - 2
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
24 tranches de pain - 4
154.8 ml de beurre - 5
900 ml d'épinards cuits - 6
450 ml de fromage
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 19 min. | 17 min. | 36 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 7 min.
Battez rapidement 6 Œufs dans un bol, salez, poivrez, et faites cuire dans une petite poêle sur feu moyen avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu comme une omelette ou des œufs brouillés.
Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.
Réservez.
Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.
Réservez.
Étape 2 - 5 min.
Beurrez 24 tranches de pain.
Étape 3 - 1 min.
Dans une grande poêle sur feu moyen, posez les tranches de pain coté beurré en dessous.
Étape 4 - 5 min.
Faites bien dorer toutes les tranches
Étape 5 - 4 min.
Garnissez la moitié des tranches, sur le coté non-grillé, avec les œufs.
Étape 6 - 4 min.
Ajoutez les épinards.
Étape 7 - 4 min.
Puis des lamelles de fromage (ici du Brie).
Étape 8 - 1 min.
Refermez avec une tranche de pain, tassez un peu en appuyant dessus.
Étape 9
Remettez dans la poêle à petit feu...
Étape 10 - 5 min.
...et couvrez.
Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.
Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.
Étape 11
Procédez en plusieurs fois selon la taille de votre poêle.
Étape 12
Servez bien chaud, éventuellement coupés en deux.
Remarques
Le Brie peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, du camembert par exemple.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 6 582 Kcal ou 27 558 Kj | 2 022 gr | 14 090 gr | 720 gr |
| 329 % | 778 % | 1329 % | 109 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 216 Kcal ou 904 Kj | 66 gr | 463 gr | 24 gr |
| 11 % | 26 % | 44 % | 4 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 549 Kcal ou 2 299 Kj | 168 gr | 1 174 gr | 60 gr |
| 27 % | 65 % | 111 % | 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 9.56 €
- Par personne : 0.80 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly
On fait sauter rapidement des chanterelles, dans la même poêle on fait sauter des noix de Saint-Jacques, puis on déglace la poêle avec du Noilly pour en faire une gouteuse une sauce crème.224K 14.5 1 heure 6 min. 10 Mai 2023
Macarons
Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous...1.6M 6844.1 2 heures 38 min. 3 Octobre 2019
Crème d'amandes ou frangipane
Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.444K 184.3 44 min. 23 Janvier 2022
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).740K 334.3 36 min. 27 Janvier 2017
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus.468K 504.7 40 min. 21 Février 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
Du coup je commande du Velveeta sur internet ! Le fameux melting cheese que j'utilisais.
Il est cher, met 3 semaines à être livré, mais quelle nostalgie sensorielle... Rien à envier à la madeleine de Proust...
Très bon allié des épinards aussi