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Grilled cheese oeuf et épinards
Voici une nouvelle déclinaison du fameux grilled cheese, dans une version avec un harmonieux accord épinards et œufs.
Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2021
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
2 œufs - 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3
8 tranches de pain - 4
50 g de beurre - 5
300 g d'épinards cuits - 6
150 g de fromage - Poids total de ces ingrédients : 1 015 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
20 min.
Cuisson
20 min.
Soit en tout
40 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 7 min.
Battez rapidement 2 œufs dans un bol, salez, poivrez, et faites cuire dans une petite poêle sur feu moyen avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu comme une omelette ou des œufs brouillés.
Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.
Réservez.
Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.
Réservez.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Beurrez 8 tranches de pain.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Dans une grande poêle sur feu moyen, posez les tranches de pain coté beurré en dessous.
Étape 4 - ⌛ 5 min.
Faites bien dorer toutes les tranches
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Garnissez la moitié des tranches, sur le coté non-grillé, avec les œufs.
Étape 6 - ⌛ 4 min.
Ajoutez les épinards.
Étape 7 - ⌛ 4 min.
Puis des lamelles de fromage (ici du Brie).
Étape 8 - ⌛ 1 min.
Refermez avec une tranche de pain, tassez un peu en appuyant dessus.
Étape 9
Remettez dans la poêle à petit feu...
Étape 10 - ⌛ 5 min.
...et couvrez.
Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.
Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.
Étape 11
Procédez en plusieurs fois selon la taille de votre poêle.
Étape 12
Servez bien chaud, éventuellement coupés en deux.
Remarques
Le Brie peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, du camembert par exemple.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 673 ANC=1 037 % | 4 696 ANC=1 772 % | 240 ANC=329 % | 2 194 ANC=110 % | 9 186 ANC : 110 % |
| Pour 100 g | 66 ANC=102 % | 462 ANC=175 % | 23 ANC=32 % | 216 ANC=11 % | 905 ANC : 11 % |
| Par personne | 168 ANC=259 % | 1 174 ANC=443 % | 60 ANC=82 % | 548 ANC=27 % | 2 296 ANC : 27 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.20 €
- Par personne : 0.80 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
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Fromage
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Pain
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
Du coup je commande du Velveeta sur internet ! Le fameux melting cheese que j'utilisais.
Il est cher, met 3 semaines à être livré, mais quelle nostalgie sensorielle... Rien à envier à la madeleine de Proust...
Très bon allié des épinards aussi