Dernière mise à jour : Le 19 Septembre 2021
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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14 min. | 12 heures | 20 min. | 12 heures 34 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 021 Kcal ou 21 022 Kj | 206 gr | 119 gr | 319 gr |
251 % | 79 % | 11 % | 48 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
134 Kcal ou 561 Kj | 6 gr | 3 gr | 9 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
628 Kcal ou 2 629 Kj | 26 gr | 15 gr | 40 gr |
31 % | 10 % | 1 % | 6 % |
![]() | Haricots verts cuits : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade paysanne, Salade mélangée très verte, ... Toutes |
![]() | Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Paleron en 2 cuissons, Spaghetti Bolognaise, Viande braisée au vin rouge réduit, Saucipain, Poires au cassis et vin rouge, ... Toutes |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Galette briochée, Brioche feuilletée en brownie, Pâte de fruits : Fruits de la passion, Oeufs cocotte aux épinards, ... Toutes |
![]() | Romarin : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boulettes de viandes à la tomates, Crémeux de chou fleur au saumon fumé, Filet de boeuf en croute de romarin, Carottes braisées provençales, Pommes de terre rôties à la provençale, ... Toutes |
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
je pense que çà devrait changer des steaks hachés pour les enfants, car c'est facile à macher....à+
Ah c'est vraiment une question de gout le carpaccio, moi je n'aime pas mais mon épouse adore !
quand j'ai découvert le carpaccio de boeuf, je ne pensais pas que je serais accro ; la tendreté et une minute à cuire avec une dosette de concassé d'olives ; j'adore : c'est vendu par deux parts en général, de ce que je connais à carrefour ; tu connais JH ? qu est ce que t'en penses ?