Salade de tomates cerises et haricots verts
Voici une recette vite faite pour une très simple mais délicieuse salade d'été ou fin d'été.
21 K 5/5 (1 avis)
35 min.
Facile
12 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 30 Octobre 2022
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
900 g de tomates cerises - 2
900 g de haricots verts - 3
2 oignon rouge - 4
ciboulette - 5
persil - 6
15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - 7
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 2 215 grammes
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Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez puis séchez 900 g de tomates cerises, coupez les en deux, saupoudrez les légèrement de sel fin et laissez en attente (on fait ça pour révéler le gout des tomates).
Étape 2 - 20 min.
Étape 3 - 5 min.
Ajoutez 2 oignon rouge haché finement, la ciboulette et le persil (à votre gout).
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez les tomates cerises, la vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de tomates cerises, utilisez des tomates classiques que vous découperez en cubes.
Si vous préparez à l'avance et mettez au frigo, pensez à la sortir du frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Si vous préparez à l'avance et mettez au frigo, pensez à la sortir du frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 120 ANC=10 % | 200 ANC=30 % | 2 440 ANC=120 % | 10 210 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 1 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 460 ANC : 6 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 200 ANC=10 % | 850 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 9.10 €
- Par personne : 0.80 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Tomates cerises
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