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Salade de tomates cerises et deux choux

Choux vert et choux rouge accompagnés de tomates cerises composent cette rapide salade d'automne.

9 651 1 2 5

Dernière mise à jour : Le 20 Novembre 2022

Mots-clés pour cette recette :

Pour 8 personnes, il vous faut :

1 400 g de tomates cerises
2 sel fin
3 400 g de chou rouge
4 400 g de chou vert
5 herbes de votre choix
6 10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 1 350 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
22 min.	22 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
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La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Coupez 400 g de tomates cerises en 2, mettez la partie coupée au dessus et salez les au sel fin (on fait ceci pour mieux révéler leur gout).

Laissez en attente.

Étape 2 - 15 min.

Préparez 400 g de chou rouge et 400 g de chou vert, émincez les et versez dans un saladier.

Étape 3 - 1 min.

Ajoutez les herbes de votre choix, ici persil et ciboulette, les tomates et 10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette.

Étape 4 - 1 min.

Mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas un des 2 choux, utilisez ce que vous avez sous la main, essayez de conserver le coté "2 choux" si possible.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 169 Kcal ou 4 894 Kj	10 gr	35 gr	109 gr
58 %	4 %	3 %	17 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
87 Kcal ou 364 Kj	1 gr	3 gr	8 gr
4 %	<1 %	<1 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
146 Kcal ou 611 Kj	1 gr	4 gr	14 gr
7 %	<1 %	<1 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 8 personnes : 4.77 €
Par personne : 0.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Chou vert : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe de légumes moulinée, Choux farcis, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Côte de veau aux petits légumes, Ragout du pêcheur, ... Toutes
	Tomates cerises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Panzanella, Haricots verts à la crème de tomates, Spaghetti aux tomates et pesto, Filet de daurade grillée à la polenta, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, ... Toutes
	Chou rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de chou rouge à la ciboule, Variante rouge, Salade de chou rouge de Nanou, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, ... Toutes
	Sauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de betteraves à la polonaise, Salade de Paimpol, Salade tiède d'automne, Salade de pois-chiche, Salade cubique, ... Toutes

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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Trop cool !! une idée simple et peu couteux !!! c'est sûr .. je la ferai ...!!!
Posté par Anonyme le 21 novembre 2022 à 12h19 (n° 1)

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