Salade de tomates cerises et deux choux
Choux vert et choux rouge accompagnés de tomates cerises composent cette rapide salade d'automne.
25 min.
Facile
12 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Novembre 2022
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
600 g de tomates cerises - 2
sel fin - 3
600 g de chou rouge - 4
600 g de chou vert - 5
herbes de votre choix - 6
15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 2 025 grammes
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Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Coupez 600 g de tomates cerises en 2, mettez la partie coupée au dessus et salez les au sel fin (on fait ceci pour mieux révéler leur gout).
Laissez en attente.
Laissez en attente.
Étape 2 - 15 min.
Étape 3 - 1 min.
Ajoutez les herbes de votre choix, ici persil et ciboulette, les tomates et 15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette.
Étape 4 - 1 min.
Mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas un des 2 choux, utilisez ce que vous avez sous la main, essayez de conserver le coté "2 choux" si possible.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 80 ANC=7 % | 200 ANC=30 % | 2 270 ANC=110 % | 9 520 ANC : 110 % |
| Pour 100 g | 1 ANC=1 % | 3 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 110 ANC=6 % | 470 ANC : 6 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 190 ANC=9 % | 790 ANC : 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 7.15 €
- Par personne : 0.60 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Chou rouge
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Tomates cerises
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Sauce vinaigrette
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