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Salade grecque au poulet
D'inspiration grecque, cette recette où les tomates, courgettes et dés de feta sont accompagnés de morceaux de poulet sautés, est typique des salades d'été, simples et délicieuses.
32 K 5/5 (2 avis)440419
Dernière mise à jour : Le 5 Novembre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de courgette - 2
500 g de tomate - 3
300 g de filet de poulet - 4
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
200 g de feta - 6
Herbes de votre choix - 7
sauce vinaigrette - 8
Sel - 9
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 545 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
35 min.
Cuisson
8 min.
Soit en tout
43 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Étape 2 - ⌛ 15 min.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Découpez 300 g de filet de poulet en petits morceaux.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Dans une petite poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Faites-les sauter, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes.
Étape 7 - ⌛ 4 min.
Découpez 200 g de feta en petits morceaux et versez-les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées.
Étape 8 - ⌛ 2 min.
Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez-les plutôt en petits dés qu'en lamelles.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre goût.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre goût.
Conservation : À déguster dans la journée de préférence.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 6 g ANC=10 % | 1 g ANC=1 % | 8 g ANC=11 % | 101 kcal ANC=5 % | 423 kJ ANC=5 % |
| Par personne | 25 g ANC=38 % | 6 g ANC=2 % | 30 g ANC=41 % | 389 kcal ANC=19 % | 1 630 kJ ANC=19 % |
| Pour la recette | 99 g ANC=152 % | 22 g ANC=8 % | 119 g ANC=163 % | 1 558 kcal ANC=78 % | 6 521 kJ ANC=78 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
9.90 €
Par personne
2.50 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Courgette
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