Pâtes aux tomates cerises, olives et feta
Voici une recette archi-simple, mais tout simplement délicieuse, où des pâtes, cuites à part, sont mélangées à une sorte de crème faite à partir de tomates cerises, olives noires et feta, cuites au four.
Vous verrez que le gout, et la crémeuse texture des pâtes ainsi préparées est tout simplement étonnant.
Vous verrez que le gout, et la crémeuse texture des pâtes ainsi préparées est tout simplement étonnant.
20 min.
Facile
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Aout 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de tomates cerises - 2
sel fin - 3
huile d'olive - 4
200 g de feta - 5
herbes de Provence - 6
50 g d'olives noires - 7
500 g de Pâtes italiennes - Poids total de ces ingrédients : 1 250 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Lavez et séchez 500 g de tomates cerises.
Étape 2 - 10 min.
Coupez les en 2, posez les la partie coupée au dessus, puis salez au sel fin, et laissez reposer 15 minutes environ.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Étape 3 - 1 min.
Pendant ce temps, versez un fond d'huile d'olive dans un plat à gratin, puis posez au centre 200 g de feta (inutile de la couper).
Étape 4 - 1 min.
Versez autour les tomates cerises...
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez 50 g d'olives noires coupées en 2, saupoudrez d'herbes de Provence puis salez légèrement tomates et olives, arrosez d'un filet d'huile d'olive, et enfournez pour 15-20 minutes de cuisson.
Étape 6
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes de votre choix, puis égouttez les.
Étape 7
Après la cuisson au four, les tomates sont confites et la feta semble n'avoir pas changée...
Étape 8 - 1 min.
...mais c'est là que la magie opère, mélangez tout le contenu du plat avec une cuillère, et la crème se forme.
Étape 9 - 2 min.
Versez les pâtes encore chaudes dans le plat, mélangez le tout, servez sans attendre, et dégustez.
Remarques
Vous pouvez utiliser les pâtes que vous voulez, penne, spaghetti, fusilli,..., à votre choix.
Vous remarquerez que, assez curieusement, les pâtes prennent un étonnant gout "pizza" (tomates-fromage-herbes-olive), qui nous fait appeler cette recette des "pazzas" en famille.
Vous remarquerez que, assez curieusement, les pâtes prennent un étonnant gout "pizza" (tomates-fromage-herbes-olive), qui nous fait appeler cette recette des "pazzas" en famille.
Conservation : A déguster dès que possible, mais peuvent se conserver 1 jour ou 2, et réchauffer.
Source : D'après une recette de Luana Belmondo.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=40 % | 360 ANC=30 % | 60 ANC=9 % | 2 400 ANC=120 % | 10 040 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 4 ANC=1 % | 190 ANC=10 % | 800 ANC : 10 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 90 ANC=9 % | 20 ANC=2 % | 600 ANC=30 % | 2 510 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.75 €
- Par personne : 1.45 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâtes italiennes
Ces autres recettes également : Pâtes au thon, Tagliatelles aux coques, Comment bien cuire les pâtes, Pâtes papillons à la truite fumée, Pâtes au pesto et tomates confites, ... Les voir toutes 16
Tomates cerises
Ces autres recettes également : Bruschetta et mozzarella, Salade de tomates cerises et deux choux, Tartines fumées à la tomate, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Haricots verts à la crème de tomates, ... Les voir toutes 9
Feta
Ces autres recettes également : Moussaka, Tartines méditéranéennes, Salade de Kalamata, Pesto à la grecque, Tartines à la grecque, ... Les voir toutes 25
Olives noires
Ces autres recettes également : Salade Niçoise, Tapenade, Tomates coccinelle, Salade grecque, Tarte pissaladière feuilletée, ... Les voir toutes 7
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.21 Février 2011758 K 593.8 8 min.
Parmentier à l'envers
C'est la purée qui est en dessous, au dessus de la viande en cuisson lente, et une sauce au vin rouge pour napper le tout.6 Novembre 2011114 K 14 6 heures 7 min.
Purée de pommes de terre
On en a tous mangé en étant gamin(e)s, et impossible de rivaliser avec celle de maman bien sur, mais voici une façon de faire assez simple.3 Octobre 2010243 K 84.1 1 heure 35 min.
Tartare de légumes
Pour cette étonnante recette de grand chef, très simple malgré tout, vous aurez besoin de beaucoup de légumes, crus, taillés en tout petits dés et liés avec une mayonnaise.19 Octobre 201482 K 13.8 50 min.
Omelette norvégienne
Sous ce drôle de nom d'omelette norvégienne, vous trouverez un élégant dessert composé de 2 couches de biscuits punchés qui enferment 2 couches de glace vanille et cassis. L'ensemble, glacé, est recouvert d'une couche de meringue française puis mis à four brulant quelques minutes pour juste...29 Décembre 202461 K 74 6 heures 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est une question de gout, moi je trouve que oui, en 2 voire en 4, mais ce n'est pas indispensable.
Est ce qu'il faut couper les olives en 2 ?
Bon dimanche
Cordialement
Je voulais dire "de leurs AROMES" bien sur
Petite astuce : les "herbes de Provence"... écrasez les dans un mortier pour favoriser le développement de leurs armes et de plus on évite ainsi de retrouver des parties dures sous la dent quelques fois...