Spaghetti aux tomates et pesto
Pour cette recette très simple, juste des pâtes, des tomates, quelques herbes et un peu de pesto, mais un gout délicieux vous verrez.
19 K 3.3/5 (3 avis)
35 min.
Facile
8 personnes
11 IngrédientsDernière mise à jour : Le 15 Octobre 2023
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
14.1 oz de tomates cerises - 2
2 brins de thym - 3
2 feuilles de laurier - 4
2 gousses d'ail - 5
2 échalotes - 6
8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 7
1 lb + 12.2 oz de spaghetti - 8
4 cuillères à soupe de sauce pesto - 9
Parmesan (Parmigiano Reggiano) - 10
sel - 11
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Coupez 14.1 oz de tomates cerises en deux, saupoudrez les d'un peu de sel fin et laissez en attente.
Étape 2 - 3 min.
Lavez et séchez toutes les herbes, épluchez la gousse d'ail et coupez la en deux.
Étape 4 - 1 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez les herbes et l'ail.
Faites cuire en remuant 1 minute.
Faites cuire en remuant 1 minute.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez l'échalote, salez et poivrez, continuez de faire cuire 1 minute de plus, sans coloration.
Étape 6 - 5 min.
Ajoutez les tomates, mélangez le tout, baissez un peu le feu et laissez cuire.
Étape 7 - 8 min.
Pendant ce temps, faites cuire puis égouttez 1 lb + 12.2 oz de spaghetti, mais gardez une louche d'eau de cuisson.
Nota : Je vous conseille de les faire cuire 2 minutes de moins qu'indiqué sur le paquet, car ils vont retourner sur le feu ensuite.
Nota : Je vous conseille de les faire cuire 2 minutes de moins qu'indiqué sur le paquet, car ils vont retourner sur le feu ensuite.
Étape 8 - 1 min.
Une fois les tomates cuites, légèrement compotées, retirez et jetez la gousse d'ail et les herbes.
Étape 9 - 1 min.
Ajoutez les spaghetti...
Étape 10 - 1 min.
... et mélangez bien.
Étape 11 - 1 min.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce pesto, mélangez à nouveau.
Étape 12 - 1 min.
Pour terminer, ajoutez la louche d'eau de cuisson mise de coté à l'étape 7 et mélangez le tout une dernière fois pour obtenir une délicieuse liaison crémeuse.
Étape 13
Servez sans attendre, avec un peu de parmesan râpé.
Remarques
Si vous n'avez pas de tomates cerises, coupez 2 tomates en petits dés.
Les herbes a utiliser sont celles que vous avez sous la main, mais je vous conseille d'avoir, si possible, au moins du thym et du laurier.
Les herbes a utiliser sont celles que vous avez sous la main, mais je vous conseille d'avoir, si possible, au moins du thym et du laurier.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 140 ANC=60 % | 590 ANC=60 % | 270 ANC=40 % | 4 070 ANC=200 % | 17 030 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 9 ANC=4 % | 40 ANC=4 % | 20 ANC=3 % | 280 ANC=10 % | 1 170 ANC : 10 % |
| Par personne | 20 ANC=7 % | 70 ANC=7 % | 30 ANC=5 % | 510 ANC=30 % | 2 130 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 6.65 €
- Par personne : 0.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Spaghetti
Ces autres recettes également : Spaghettis aux moules et basilic, Spaghetti crémeuses aux coques et persil, Spaghettis au saumon fumé, Spaghetti Carbonara, ... Les voir toutes 4
Tomates cerises
Ces autres recettes également : Filet de daurade grillée à la polenta, Salade de tomates cerises et haricots verts, Panzanella, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Pâtes aux tomates cerises, olives et feta, ... Les voir toutes 9
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Croque-monsieur gourmand, Oeufs aux asperges vertes et Parmesan, Risotto crémeux aux légumes et graines de lin, Quiche à l'oseille et pommes de terre, Chou fleur rôti, ... Les voir toutes 527
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Petits pois nouveaux au pesto, Petits pois nouveaux à l'italienne, Bouchées à l'italienne de Seb, Épinards et champignons au pesto, Pâtes au pesto et tomates confites, ... Les voir toutes 15
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sushis
Les sushis sont sans doute le plat le plus connu de la cuisine Japonaise hors du japon. Pour les japonais c'est un art culinaire qui s'apprend avec le temps, mais il est possible de faire des sushis un peu simplifiés et adaptés, qui restent délicieux et très jolis à présenter. Les deux type de...13 Octobre 2010344 K 184.4 1 heure 40 min.
Tartines à l'Époisses
Une tartine légèrement beurrée, un trait de vin blanc sec, une tranche de jambon sec, des rondelles de pommes de terre, et un morceau d'Époisse. La tartine est mise au four, pour faire fondre le fromage sur les pommes de terre, et rendre le pain croustillant.10 Mai 2014213 K 44.1 1 heure 30 min.
Naans
Les naans sont de délicieux des petits pains à la farine de blé, originaire d'Asie, de l'Inde et de sa région du Penjab notamment.25 Septembre 2011194 K 73.9 3 heures 45 min.
Croûte aux champignons
Une croûte aux champignons ce sont des champignons mijotés à la crème, servis sur une tranche de pain beurrée et légèrement grillée.6 Avril 2017224 K 53.9 2 heures 5 min.
Rouleaux croustillants aux épinards
Des rouleaux de feuilles de brick, garnis d'une farce aux épinards, oeufs durs, lardons et oignons. Les rouleaux sont servis avec un riz aux noix de cajou.18 Mars 2013142 K 54.9 1 heure 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.