Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Rafraichissante salade d'été
Une recette de salade d'été délicieusement rafraichissante, très simple à faire, tomates, salade verte et croutons, idéale pour les chaudes journées d'été.
643 5/5 (2 avis)
40 min.
Facile
4 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Juillet 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tomates - 2
1 salade verte - 3
1 oignon nouveau - 4
herbes de votre choix - 5
2 tranches de pain (facultatif) - 6
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif) - 7
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - 8
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 5 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Étape 2 - 10 min.
Préparez 1 salade verte, puis taillez la en chiffonnade et versez dans un saladier.
Étape 3 - 2 min.
Préparez puis émincez 1 oignon nouveau.
Étape 4 - 1 min.
Versez le dans le saladier, puis ajoutez les tomates...
Étape 5 - 2 min.
... et les herbes hachées (ici persil et ciboulette).
Étape 6 - 5 min.
Découpez 2 tranches de pain en petits morceaux, et faites les dorer dans une petite poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 7 - 2 min.
Ajoutez les croutons dans le saladier, versez 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.
Servez frais, mais pas trop froid.
Servez frais, mais pas trop froid.
Remarques
Les quantités de tomates et de salade sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 150 ANC=60 % | 1 180 ANC=110 % | 120 ANC=20 % | 1 280 ANC=60 % | 5 350 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=6 % | 130 ANC=10 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 590 ANC : 7 % |
| Par personne | 40 ANC=20 % | 300 ANC=30 % | 30 ANC=5 % | 320 ANC=20 % | 1 340 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.00 €
- Par personne : 1.25 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de lentilles Cajun, Salade de pois-chiche, Salade mélangée de printemps, Salade de riz et épinards frais, Salade de betteraves aux noix de cajou, ... Les voir toutes 70
Tomate
Ces autres recettes également : Tomates et courgettes farcies, Salade de Souda, Salade mi-croquante aux crevettes, Ratatouille confite, Pan bagnat, ... Les voir toutes 75
Salade verte
Ces autres recettes également : Nems au poulet, Salade Caesar, Croustillant au fromage, Salade verte d'avocat, Sandwich club au poulet, ... Les voir toutes 26
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Purée de topinambours au poireau, Salade mélangée très verte, Salade tiède de poulet, Croustillants de crevettes, Pies comme en Nouvelle-Zélande, ... Les voir toutes 78
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.11 Septembre 2018263 K 84.4 1 heure 55 min.
Tarte fondante au chocolat
Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.16 Novembre 2013297 K 264.8 2 heures 30 min.
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.21 Février 2011333 K 114.2 40 min.
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...31 Décembre 20111.67 M 2044.7 4 heures 40 min.
Glace à la menthe fraîche
Cette glace au parfum très prononcée est excellent seule, ou bien dans des profiteroles avec une sauce chocolat par exemple.21 Février 2011536 K 473.8 1 heure 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.