Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises
Voici une recette archi-simple, mais tout simplement délicieuse, où des haricots verts, cuits à part juste tendres, sont mélangés à une crème faite à partir de tomates cerises et feta, cuites au four.
C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
759
1 heure 9 min.
Facile
8 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Septembre 2025
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
1 kg de tomates cerises - 2
1 kg de haricots verts cuits - 3
8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
400 g de feta - 5
origan séché - 6
sel - Poids total de ces ingrédients : 2 520 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 50 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 1 heure 9 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 30 min.
Étape 3 - 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Dans un grand plat à gratin, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 400 g de feta.
Dans un grand plat à gratin, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 400 g de feta.
Étape 4 - 2 min.
Disposez les demi tomates cerises tout autour, saupoudrez d'origan séché, et versez un généreux filet d'huile d'olive.
Étape 5 - 20 min.
Enfournez pour 20 minutes à 200°C (390°F), et refermez la porte du four une fois que vous les aurez sortis.
Étape 6 - 2 min.
Mélangez le contenu du plat à la cuillère pour former la sauce.
Étape 7 - 3 min.
Ajoutez les haricots verts et mélangez à nouveau.
Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
Étape 8
Servez sans trop attendre.
Remarques
Les haricots verts peuvent êtres cuits bien en avance, ou même la veille.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Conservation : A déguster immédiatement, mais peuvent se conserver au frigo 1 ou 2 jours protégés par un film étirable..
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 100 ANC=40 % | 110 ANC=10 % | 200 ANC=30 % | 2 700 ANC=140 % | 11 320 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 4 ANC=0 % | 8 ANC=1 % | 110 ANC=5 % | 450 ANC : 5 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 10 ANC=1 % | 30 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 420 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 13.50 €
- Par personne : 1.70 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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