Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Filets de poisson en papillotes express
Légumes coupés en petits dés et précuits, filet de poisson, jus de citron, huile d'olive, et 2 minutes de micro-ondes.
1 heure 20 min.
Facile
11.85 €
6 personnes
11 IngrédientsDernière mise à jour : Le 11 Juin 2011
6 filets de poisson
2 
1 
1 
2 navets
200 g de petits-pois
30 g de 
1 
Les temps pour cette recette
Préparation : 1 heure 15 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 1 heure 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 45 min.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Faites fondre dans une sauteuse 30 g de beurre, ajoutez l'échalote et faites cuire une minute.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les légumes, mélangez bien le tout.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Faites cuire à couvert 3 ou 4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient encore croquants (pas complètement cuits). Salez et poivrez.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Montez les papillotes :
Posez devant vous une feuille de papier étirable "cuisson", posez un filet de poisson au milieu, salez le et poivrez le sur chaque face.
Posez devant vous une feuille de papier étirable "cuisson", posez un filet de poisson au milieu, salez le et poivrez le sur chaque face.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Retirez le filet, et à sa place posez 2 cuillères à soupe de légumes croquants.
Étape 8 - ⌛ 1 min.
Reposez le filet de poisson dessus.
Étape 9 - ⌛ 1 min.
Ajoutez un filet de jus de citron.
Étape 10 - ⌛ 1 min.
Et un filet d'huile d'olive.
Étape 11 - ⌛ 15 min.
Étape 12 - ⌛ 2 min.
Faites cuire 2 minutes au micro-ondes à puissance maximum. Servez à la sortie du four.
Remarques
On peut remplacer le film étirable cuisson par du papier sulfurisé, c'est un peu moins pratique (il faut faire des pliages), mais plus joli.
Conservation : Une fois cuites quelques minutes.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 170 ANC=60 % | 80 ANC=8 % | 30 ANC=5 % | 1 290 ANC=60 % | 5 400 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 3 ANC=0 % | 1 ANC=0 % | 60 ANC=3 % | 260 ANC : 3 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 10 ANC=1 % | 5 ANC=1 % | 210 ANC=10 % | 900 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 11.85 €
- Par personne : 2.00 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Petits-pois
Ces autres recettes également : Paella, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Salade petits-pois et avocat, Tomates coccinelle, Risotto aux petit-pois "Mantecare", ... Les voir toutes 20
Beurre
Ces autres recettes également : Flan à la pomme, Clafoutis "Marie-Antoinette", Soupe poireaux-pommes de terre, Sablés chocolat-thé Matcha, Potage à la Du Barry, ... Les voir toutes 492
Filet de poisson
Ces autres recettes également : Petite marmite "terre et mer", Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Filets de poissons au chou et curry, Poisson en croute de graines, Cubes de thon croustillants au curry, ... Les voir toutes 33
Navets
Ces autres recettes également : Riz thaï aux petits légumes, Potage topinavet, Poulet un peu chinois, Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne, Filets mignons aux herbes, julienne de légumes, ... Les voir toutes 36
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu. 30 Juillet 2021361 K 323.7 50 min.
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus. 21 Février 2011493 K 504.7 40 min.
Petits légumes en croûte à l'islandaise
Il s'agit de légumes coupés en petits morceaux et blanchis, mélangés à de petits morceaux de morue effilochée et revenus avec un peu de beurre, le tout est mis dans de petites soupières qu'on couvre de pâte... 7 Septembre 2018296 K 24 4 heures 35 min.
Pain surprise
Cette recette est donnée pour un gros pain surprise qui vous permet de faire six étages, et donc 48 petits sandwichs (si, bien entendu, vous coupez chaque étage en 8), et trois garnitures différentes : saumon fumé/citron vert, jambon cru/beurre, mayonnaise/poulet. 27 Décembre 2020724 K 714.4 6 heures 25 min.
Poisson Tahitien
Il s'agit de découper des filets de poisson en petits morceaux, et de les faire mariner dans du jus de citron vert une nuit, ce qui les cuit doucement. 21 Février 2011287 K 134.2 12 heures 60 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 15/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :