Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 150 ANC=60 % | 90 ANC=8 % | 300 ANC=50 % | 3 640 ANC=180 % | 15 240 ANC : 180 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 180 ANC=9 % | 740 ANC : 9 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 10 ANC=1 % | 50 ANC=8 % | 610 ANC=30 % | 2 540 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Biscuit moelleux aux pommes caramélisées, Blanquette de veau, Cassolettes d'endives à la crème, Risotto de crevettes au curry, Tarte fondante au chocolat, ... Les voir toutes 117
Ces autres recettes également : Bouillon de légumes, Oeufs mayonnaise, Deux cochonnailles en cuisson lente, Comment cuire une viande en cuisson lente, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, ... Les voir toutes 69
Ces autres recettes également : Potage topinavet, Pot-au-feu de poisson, Deux cochonnailles en cuisson lente, Comment préparer des navets, Carottes et navets épicés rôtis au Parmesan, ... Les voir toutes 35
Ces autres recettes également : Potimarron braisé au jus de viande, Volaille poireaux-Tandoori, Tatin de tomates, Grilled cheese oeuf et épinards, Tartines grillées à l'oignon nouveau, ... Les voir toutes 532
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
Je n'en ai jamais fait, mais j'en ai gouté (du magret), c'est séché dans du gros sel plusieurs jours et ensuite "parfumé" avec du piment d'Espelette par exemple. C'est pas mauvais faut reconnaitre.
Mais il y a un truc qui est aussi vraiment top, c'est le filet mignon fumé, un pur délice.
Vous avez raison pas de recette sur le site à ce sujet, mais bon, plus tard peut être...
Avez-vous déjà essayé le filet mignon séché, (ou magret de canard) je n'ai pas trouvé de recettes de ce genre sur votre blog formidable....