Dernière mise à jour : Le 13 Juin 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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29 min. | 5 min. | 20 min. | 54 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 489 Kcal ou 10 421 Kj | 88 gr | 401 gr | 308 gr |
124 % | 34 % | 38 % | 47 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
251 Kcal ou 1 051 Kj | 9 gr | 40 gr | 31 gr |
13 % | 3 % | 4 % | 5 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
207 Kcal ou 867 Kj | 7 gr | 33 gr | 26 gr |
10 % | 3 % | 3 % | 4 % |
Crème d'amandes ou frangipane : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Bourdaloue, Amandines aux pommes de Brélès, Tarte sablée pommes-amandes, Tarte à la rhubarbe, Mirlitons de Guipavas, ... Toutes | |
Sirop de sucre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Feuilleté verveine et pêches, Melon glacé au Porto, Salade de fruits, Coulis de fruits frais, Pavlova, ... Toutes | |
Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau au chocolat de Nanou, Croute à thé, Boules Berlinoises, Gâteau aux amandes torréfiées, Mille-feuilles, ... Toutes | |
Amandes effilées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Benoîton, Tuiles aux amandes, Cookies, Tartes aux amandes effilées , Nougatine, ... Toutes |
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Oui il y avait bien une coquille, merci de me l'avoir signalée, elle est corrigée.
Contente de trouver cette recette "Tranches de brioche à la crème d'amandes". Souvenir d'enfance des "Bostocks" du pâtissier. Il y a peut-être une erreur à la 2ème photo : ne serait-ce pas plutôt - Rhum et sirop - plutôt que Rhum et amandes effilées.
Oui, mais ce serait moins bon quand même (pensez en tout cas à le décrouter).
ça pourrait se faire avec du pain de mie ?