Dernière mise à jour : Le 6 Novembre 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
---|---|---|
5 heures 47 min. | 20 min. | 6 heures 7 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 433 Kcal ou 18 560 Kj | 157 gr | 174 gr | 256 gr |
222 % | 60 % | 16 % | 39 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
146 Kcal ou 611 Kj | 5 gr | 6 gr | 8 gr |
7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
554 Kcal ou 2 319 Kj | 20 gr | 22 gr | 32 gr |
28 % | 8 % | 2 % | 5 % |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Coq au vin, Viande braisée au vin rouge réduit, Sauce marchand de vin, Champignons à la bourguignonne, ... Toutes | |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Paleron en 2 cuissons, Carbonnade, Comment cuire une viande en cuisson lente, Marmite de Taos, Viande braisée au vin rouge réduit, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Rillettes grillées, Hachis parmentier, Pommes dauphines au jambon Serano, Paleron en 2 cuissons, Colcannon, ... Toutes | |
Feuille de laurier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates confites, Pâté de campagne, Terrine de lapin, Carottes braisées provençales, Spaghetti Bolognaise, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/04/2024)
Je vais les gaver de parmentier à l'envers : beaucoup mieux que le pot au feu.